為進(jìn)一步規(guī)范濕米粉行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，連日來，我市各鎮(zhèn)街對濕米粉類食品經(jīng)營檔位開展集中專項執(zhí)法行動，敦促經(jīng)營者規(guī)范濕米粉類食品儲存工作，確保廣大人民群眾生命財產(chǎn)安全，構(gòu)建和諧的消費環(huán)境。
在石龍中心農(nóng)貿(mào)市場，執(zhí)法人員采取不提前打招呼的方式，重點檢查濕米粉類食品銷售者食品經(jīng)營許可資質(zhì)、售賣的濕米粉類食品貯存環(huán)境衛(wèi)生等內(nèi)容。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，個別濕米粉類食品經(jīng)營檔存在包裝標(biāo)簽標(biāo)識不完備、未按要求儲存濕米粉等問題，執(zhí)法人員要求經(jīng)營者立行整改。
東莞市市場監(jiān)管局副局長梁少華：“他的產(chǎn)品不是密封的日包裝食品，而是以散裝食品的形式銷售，另外是沒有相應(yīng)的儲存條件，對其經(jīng)營的不符合的產(chǎn)品進(jìn)行沒收銷毀處理，責(zé)令他停止經(jīng)營，直至他滿足經(jīng)營條件之后，才可以恢復(fù)經(jīng)營濕米粉類產(chǎn)品?！?/p>
檔主：“下一步按照整改意見，該怎樣整改就進(jìn)行整改，下來要增加一個冰柜進(jìn)行冷藏?！?/p>
同時，執(zhí)法人員還加強對相關(guān)食品經(jīng)營者濕米粉經(jīng)營風(fēng)險警示教育，督促落實主體責(zé)任，按照風(fēng)險告知書內(nèi)容規(guī)范經(jīng)營行為。食品經(jīng)營者在購進(jìn)濕米粉時，要嚴(yán)格落實經(jīng)營主體責(zé)任，做好進(jìn)貨查驗及索證索票工作，確保來源可追溯，質(zhì)量有保證，同時，需冷藏保存并在保質(zhì)期內(nèi)銷售完畢。
東莞市市場監(jiān)管局副局長梁少華：“濕米粉是市市場監(jiān)管局對于食品安全監(jiān)管的一個重點，納入了我們強化監(jiān)管的重要的范圍，除了今天開展全市統(tǒng)一行動之后，每個月我們都會在每月第一個工作日開展全市統(tǒng)一行動，目的是查處一些違法違規(guī)行為?！?/p>
市場監(jiān)管部門也提醒廣大消費者，在選購濕米粉等食品時要選擇正規(guī)渠道，要認(rèn)真閱讀產(chǎn)品標(biāo)簽，留意產(chǎn)品感官性狀和保質(zhì)期。在選購濕米粉類食品時，尤其是散裝銷售的，要現(xiàn)場查看產(chǎn)品原包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件是否符合包裝標(biāo)示要求。