患有 2 型糖尿病的人，每天多喝綠茶和咖啡可以，可以帶來(lái)額外的健康益處。
日本九州大學(xué)的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，2 型糖尿病患者如果每天喝 4 杯或更多的綠茶，以及 2 杯或更多的咖啡，那么 5 年內(nèi)死亡風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)下降 63%。相關(guān)研究于 10 月 20 日在線發(fā)表于《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志 糖尿病研究及護(hù)理》。
2 型糖尿病患者更容易患上循環(huán)系統(tǒng)疾病、癡呆、癌癥和骨折。盡管有效的藥物越來(lái)越多，但生活方式的改變，如鍛煉和飲食，仍然是治療的基礎(chǔ)。
日本九州大學(xué)醫(yī)學(xué)研究生院醫(yī)學(xué)與臨床科學(xué)系博士小森田祐二（Yuji Komorita）告訴 DeepTech，相對(duì)于普通人，糖尿病患者可能更容易從綠茶和咖啡中受益，因?yàn)樗麄兯烙谛难芗膊?、惡性腫瘤和感染的風(fēng)險(xiǎn)比非糖尿病患者高。不過(guò)，由于這些死亡在非糖尿病患者中也很常見(jiàn)，所以該研究的結(jié)論在一般人群中可能同樣適用。
早在 2015 年，日本國(guó)立癌癥研究中心發(fā)表公報(bào)，根據(jù)該機(jī)構(gòu)研究小組一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá) 19 年的跟蹤調(diào)查，證實(shí)了多喝咖啡和綠茶可降低死亡風(fēng)險(xiǎn)，以及降低罹患癌癥及心腦血管多種嚴(yán)重疾病死亡的風(fēng)險(xiǎn)。
先前的研究也表明，定期飲用綠茶和咖啡可能對(duì)健康有益，因?yàn)檫@些飲料中含有各種各樣的生物活性物質(zhì)。
但這些研究很少在糖尿病患者身上進(jìn)行。
因此，研究人員決定開(kāi)展一項(xiàng)多中心前瞻性研究，以探究綠茶和咖啡分別或混合飲用對(duì)糖尿病患者死亡風(fēng)險(xiǎn)的潛在影響，以及藥物治療和生活方式對(duì) 2 型糖尿病患者壽命的影響。
圖｜綠茶（來(lái)源：東方IC）
在該項(xiàng)研究中，研究人員對(duì)數(shù)千名平均年齡為 66 歲的 2 型糖尿病患者的健康狀況進(jìn)行了平均 5 年多的跟蹤調(diào)查。他們每人填寫了一份包含 58 項(xiàng)食品和飲料的問(wèn)卷，其中包括關(guān)于每天喝多少綠茶和咖啡的問(wèn)題。此外，被調(diào)查者還提供了他們生活方式等因素的背景信息，比如定期鍛煉、吸煙、飲酒和夜間睡眠時(shí)間，以及身高體重、血壓血液以及尿液樣本等，以檢查潛在的危險(xiǎn)因素。
在監(jiān)測(cè)期間，有 309 人死亡。死亡的主要原因是癌癥和心血管疾病。而跟據(jù)對(duì)參與者平日喝茶及咖啡的頻率及飲用量等習(xí)慣的調(diào)查得出，與不喝任何飲料的人相比，只喝一種或兩種飲料的人死于任何病因的風(fēng)險(xiǎn)都更低，而同時(shí)喝大量綠茶和咖啡的人死于任何病因的風(fēng)險(xiǎn)最低。
每天喝一杯綠茶的人群死亡風(fēng)險(xiǎn)降低 15%；而每天喝 4 杯或 4 杯以上的人群，死亡風(fēng)險(xiǎn)低 40%。
在喝咖啡的人群中，每天喝一杯咖啡的人，死亡風(fēng)險(xiǎn)降低 19%；喝兩杯或兩杯以上的人，死亡風(fēng)險(xiǎn)降低 41%。
每天都喝綠茶和咖啡的人，其死亡風(fēng)險(xiǎn)更低：喝 2-3 杯綠茶加 2 杯或更多咖啡的人，死亡風(fēng)險(xiǎn)降低了 51%；每天喝 4 杯或 4 杯以上綠茶加 1 杯咖啡會(huì)降低 58% 的死亡風(fēng)險(xiǎn)；每天喝 4 杯或 4 杯以上綠茶和 2 杯或 2 杯以上咖啡會(huì)降低 63% 的死亡風(fēng)險(xiǎn)。
這是一項(xiàng)觀察性研究，因此不能確定因果關(guān)系。研究人員指出了一些注意事項(xiàng)，包括對(duì)綠茶和咖啡飲用量的主觀評(píng)估。同時(shí)，也沒(méi)有收集到任何關(guān)于其他潛在影響因素的信息，比如家庭收入和教育程度。此外有人提出質(zhì)疑，表示可能對(duì)咖啡和茶的種類、含糖量以及具體成分有嚴(yán)格要求，而市面上普遍售賣的咖啡和茶可能不一樣，或許并不能產(chǎn)生這樣的效用。
對(duì)此，小森田祐二也表示，“我們無(wú)法評(píng)價(jià)咖啡和綠茶的種類，也不知道如何烘焙。然而，參與者都是糖尿病患者，并進(jìn)行了飲食治療，他們中的大多數(shù)人喝黑咖啡。事實(shí)上，超過(guò) 90% 的人回答說(shuō)他們沒(méi)有往咖啡或茶里加糖?！?/p>
面對(duì)多種可能性的提出，研究人員解釋，這些觀察背后的生物學(xué)原理還沒(méi)有被完全理解?！帮嬘镁G茶和咖啡降低死亡風(fēng)險(xiǎn)的潛在機(jī)制尚不完全清楚。綠茶和咖啡都含有很多有益的物質(zhì)，包括酚類化合物和咖啡因，它們被證明具有抗氧化、抗炎和抗誘變的特性?！?小森田祐二說(shuō)道。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#
圖 | 咖啡（來(lái)源：東方IC）
此外，咖啡還含有大量的生物活性成分，包括酚類物質(zhì)。除了對(duì)循環(huán)系統(tǒng)有潛在的有害影響外，咖啡因還被認(rèn)為可以改變胰島素的產(chǎn)生和敏感性。
正如研究人員總結(jié)，“這項(xiàng)前瞻性隊(duì)列研究表明，更多地飲用綠茶和咖啡與降低全因死亡風(fēng)險(xiǎn)顯著相關(guān)：其影響可能是疊加的?！?/p>
對(duì)此小森田祐二表示，需要進(jìn)一步的研究來(lái)證明綠茶和咖啡的作用與這些混雜因素?zé)o關(guān)?！坝胁韬涂Х鹊男玛惔x，種族差異和影響可能不同，這取決于潛在的疾病。我認(rèn)為也有必要闡明與遺傳背景或其他治療因素的相互作用。”