食品飲料業(yè)、紡織服裝業(yè)、家具制造業(yè)是東莞的三大優(yōu)勢傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)之一。近年來，我市不斷積極推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型提升，通過龍頭企業(yè)帶動，加快技術(shù)改造和品牌創(chuàng)建，推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向價值鏈高端攀升。近日，記者深入我市傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)食品飲料行業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)一線，探訪企業(yè)目前發(fā)展現(xiàn)況。據(jù)統(tǒng)計，2020年1-8月，我市食品飲料加工制造業(yè)完成規(guī)上工業(yè)總產(chǎn)值543.1億元。
食品龍頭企業(yè)不斷拓展研發(fā)團隊
走進東莞思朗食品有限公司的生產(chǎn)車間，自動化生產(chǎn)機器正在以每分鐘300瓶的速度對產(chǎn)品進行灌注、壓蓋處理。思朗是一家主要研發(fā)生產(chǎn)餅干，月餅、膨化食品、面包糕點及糖果的企業(yè)，近年來，該企業(yè)深耕于健康、保健食品的研發(fā)和生產(chǎn)，不斷拓展研發(fā)團隊，提升產(chǎn)品多樣性與生產(chǎn)線自動化，提升品牌效益。
“我們目的是希望從原料到產(chǎn)品出庫，基本上不經(jīng)過人手控制，從頭到尾整個產(chǎn)品就會出來?！惫究偨?jīng)理袁金英告訴記者，“自動化產(chǎn)線提高我們整個產(chǎn)品的品質(zhì)，減少我們?nèi)斯げ僮鞯腻e誤，就可以產(chǎn)生更大的效益?！?/p>
當前，該企業(yè)旗下產(chǎn)品暢銷國內(nèi)和海外，已進入國際品牌超市和國內(nèi)知名大型超市，出口到美國、加拿大、日本等30多個國家和地區(qū)?！拔覀冏鳛槭称俘堫^企業(yè)來說，在十幾年前就已經(jīng)專注研發(fā)以健康為主的產(chǎn)品，創(chuàng)造了幾款食品都是以健康為主。我們現(xiàn)在也是沿著這個方向，在大健康方面會注入更大的研究。在研發(fā)方面，我們會跟幾個國內(nèi)知名的研究機構(gòu)做一些戰(zhàn)略性合作?！痹鹩⒄f。
從6個方面推動食品飲料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
在東莞，同思朗一樣不斷提升食品飲料類產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)能力的企業(yè)不占少數(shù)。據(jù)統(tǒng)計，近年來，東莞食品飲料加工制造業(yè)行業(yè)企業(yè)數(shù)量穩(wěn)步提升。2017-2019年行業(yè)規(guī)上工業(yè)增加值年均增速達到9.1%。2019年該產(chǎn)業(yè)完成規(guī)上工業(yè)總產(chǎn)值830億元，規(guī)上工業(yè)增加值116.5億元。2020年1-8月，食品飲料加工制造業(yè)完成規(guī)上工業(yè)總產(chǎn)值543.1億元。
據(jù)市工業(yè)和信息化局介紹，目前我市食品飲料產(chǎn)業(yè)種類齊全，產(chǎn)業(yè)鏈條完整、分工日益細化，涵蓋了原材料、輔料、加工機械、零配件、半成品加工、物流、會展等多個環(huán)節(jié)。產(chǎn)業(yè)集聚格局明顯，形成了“中國食品名鎮(zhèn)”茶山鎮(zhèn)、“中國特色食品名鎮(zhèn)”道滘鎮(zhèn)以及全國三大糧油生產(chǎn)基地之一的麻涌鎮(zhèn)等一批專業(yè)特色鎮(zhèn)；形成了以茶山、東城為主要地區(qū)的烘焙食品產(chǎn)業(yè)集群；形成了以南城、道滘、長安為主要地區(qū)的飲料加工重要基地。
據(jù)悉，下來，東莞將實施制定推動?xùn)|莞市食品飲料產(chǎn)業(yè)集群高質(zhì)量發(fā)展的措施，從促進產(chǎn)業(yè)集聚集群發(fā)展、培育企業(yè)壯大提質(zhì)發(fā)展、推動行業(yè)品牌質(zhì)量提升、優(yōu)化公共服務(wù)平臺建設(shè)、提升企業(yè)市場開拓能力及完善金融人才要素支持6個方面，推動食品飲料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。其中包括，計劃認定若干個鎮(zhèn)街，作為東莞食品飲料產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的核心區(qū)，由市財政給予培育資金資助，并撬動鎮(zhèn)街資金配套，匯聚產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展要素，打造一批產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)等。還將設(shè)立“東莞市推動制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展集群培育專項資金”，加大對食品飲料業(yè)、紡織服裝業(yè)、家具制造業(yè)等傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，以及軟件和信息技術(shù)服務(wù)業(yè)扶持。