這兩個(gè)月，東莞市兒科研究所副所長(zhǎng)陸小梅教授，在東莞市兒童醫(yī)院對(duì)住院患兒體內(nèi)10種維生素狀況做了個(gè)抽樣檢測(cè)，結(jié)果86個(gè)患兒中，有70人維生素B1不足，缺乏率達(dá)81.4%；45人維生素B6不足，缺乏率達(dá)52.3%。
這個(gè)結(jié)果令陸小梅有點(diǎn)擔(dān)憂，卻也并不意外。此前，國(guó)家相關(guān)部門(mén)公布的“（2010-2013）中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康監(jiān)測(cè)報(bào)告”顯示，有85%的人存在維生素B1攝入不足的風(fēng)險(xiǎn)。維生素B1不足，顯然已不是個(gè)例。
然而，很多人對(duì)維生素B1不足的危害，還沒(méi)有足夠重視。不就缺個(gè)維生素B1，影響能有多大？這或許是很多家長(zhǎng)較為普遍的想法。陸小梅說(shuō)，“實(shí)際上，很多疾病都是由于營(yíng)養(yǎng)不足導(dǎo)致的，疾病的預(yù)防必須從營(yíng)養(yǎng)抓起！”
她介紹，維生素B1是一種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，作為許多酶的輔助因子，參與能量代謝和核酸的生物合成。大腦極易受到維生素B1缺乏癥的影響，“青少年、兒童維生素B1缺乏可以造成生長(zhǎng)發(fā)育嚴(yán)重受阻；成年男性缺乏維生素B1，可導(dǎo)致心力衰竭。”
維生素的重要性由此可見(jiàn)一斑。而在東莞市兒童醫(yī)院還有一個(gè)流傳更廣的故事：該院小兒外科主任馬達(dá)曾經(jīng)接診的一名患兒，孩子莫名其妙的肝腫大，家長(zhǎng)帶著孩子全國(guó)各地到處求醫(yī)，始終沒(méi)法治好。馬達(dá)接診后，給孩子開(kāi)了維生素B，孩子的病就好了。
陸小梅說(shuō)，這個(gè)孩子的病其實(shí)就是因?yàn)榫S生素缺乏導(dǎo)致的，很多地方的醫(yī)生不懂這一點(diǎn)，光知道給孩子做其他的治療，那就是治標(biāo)不治本，對(duì)孩子的疾病沒(méi)有任何幫助。家長(zhǎng)花了很多冤枉錢(qián)、跑了很多冤枉路，結(jié)果幾塊錢(qián)的維生素就能解決。
東莞市兒童醫(yī)院院長(zhǎng)鐘柏茂曾說(shuō)，“小孩90%的病根本不用治就會(huì)好”。陸小梅對(duì)此尤為贊同，“孩子只要營(yíng)養(yǎng)均衡，基本上不會(huì)得病，除非是有嚴(yán)重的基因缺陷；目前很多孩子的病追溯時(shí)都會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)就是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)缺乏?！?/p>
不要以為肥胖的孩子，營(yíng)養(yǎng)就不會(huì)缺乏。陸小梅說(shuō)，“肥胖、抑郁、焦慮的很多患兒，追溯病史時(shí)，其實(shí)都會(huì)發(fā)現(xiàn)致病的根就在營(yíng)養(yǎng)缺乏。疾病是慢慢積累形成的，營(yíng)養(yǎng)缺乏，日積月累，最終就會(huì)成為疾病，表現(xiàn)在身體上?！?/p>
2017年6月，國(guó)家發(fā)布了《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）》；同年12月，《廣東省國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）實(shí)施方案》印發(fā)。開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測(cè)，提升學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平，成為一項(xiàng)重要的工作，這讓陸小梅特別高興。
她當(dāng)即和東莞市兒童醫(yī)院、東莞市兒科研究所的領(lǐng)導(dǎo)、同事們協(xié)商制定了相關(guān)方案，對(duì)東莞地區(qū)0-12歲兒童進(jìn)行連續(xù)三年的營(yíng)養(yǎng)代謝檢測(cè)，監(jiān)測(cè)區(qū)域內(nèi)兒童營(yíng)養(yǎng)狀況，建立兒童營(yíng)養(yǎng)健康檔案的方案被提了出來(lái)。
“三年檢測(cè)下來(lái)，我們就能精準(zhǔn)識(shí)別東莞幼兒、學(xué)齡前兒童及學(xué)齡兒童存在的以及潛在的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，并在此基礎(chǔ)上制定精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)改善方案，精準(zhǔn)有效地指導(dǎo)并提高東莞兒童的生存質(zhì)量和健康狀況，從根源上提升東莞地區(qū)人口的健康水平。”陸小梅說(shuō)。
不過(guò)，由于涉及面太廣、投入資金巨大等因素，這個(gè)方案目前仍在進(jìn)一步研討，尚未進(jìn)入實(shí)施階段。但為了提前開(kāi)展工作，兩個(gè)月前，東莞市兒童醫(yī)院率先成立了全省第一家兒童營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)平臺(tái)，可開(kāi)展兒童營(yíng)養(yǎng)代謝檢測(cè)。
“孩子到了我們醫(yī)院，跟醫(yī)生說(shuō)要做營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)，我們就會(huì)抽血，然后進(jìn)行相應(yīng)的檢測(cè)。結(jié)果出來(lái)后，醫(yī)生就會(huì)根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，對(duì)孩子提出相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)建議，缺乏的維生素補(bǔ)上去，就可以避免很多疾病的發(fā)生?！标懶∶氛f(shuō)。
目前，人體維生素10項(xiàng)檢測(cè)的費(fèi)用不到500元，而這項(xiàng)檢測(cè)卻足以改變孩子的一生。陸小梅說(shuō)，維生素的缺乏可能是導(dǎo)致孩子各種疾病的多米諾骨牌的第一張，家長(zhǎng)必須引起足夠的重視了。