為深入貫徹落實(shí)《東莞市開(kāi)展創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動(dòng)工作方案》要求，橋頭廣泛動(dòng)員鎮(zhèn)內(nèi)各超市積極開(kāi)展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工作。
目前，橋頭永輝超市正在積極開(kāi)展創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”相關(guān)工作。對(duì)此，橋頭市場(chǎng)監(jiān)管分局及時(shí)對(duì)其進(jìn)行實(shí)地檢查指導(dǎo)，提升食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理水平。
根據(jù)《東莞市開(kāi)展創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動(dòng)工作方案》要求，我市計(jì)劃在2020年底完成首批40家“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建，在今年首批創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”名單中，橋頭永輝超市名列其中。
橋頭市場(chǎng)監(jiān)管分局表示，橋頭選取了消費(fèi)比較集中、規(guī)模較大的橋頭永輝超市作為“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建對(duì)象，希望通過(guò)示范超市的樣板和引領(lǐng)作用，帶動(dòng)其他食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)一步提升食品安全管理水平，營(yíng)造放心安全的消費(fèi)環(huán)境。
為督促超市落實(shí)創(chuàng)建內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，橋頭市場(chǎng)監(jiān)管分局加大對(duì)創(chuàng)建超市肉菜專柜的監(jiān)督檢查力度，每天對(duì)超市的所有肉菜等食品進(jìn)行檢查，通過(guò)手機(jī)軟件對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，及時(shí)指出需要改進(jìn)的問(wèn)題和不足，督促其整改落實(shí)，確保超市的蔬菜、肉食等達(dá)到創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，讓老百姓吃到“放心肉菜”。
橋頭永輝超市的負(fù)責(zé)人表示，將會(huì)以這次創(chuàng)建示范超市為契機(jī)，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量和安全關(guān)，完善和落實(shí)好各類食品的進(jìn)出貨臺(tái)賬，通過(guò)信息化建設(shè)，利用肉菜追溯系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)商品全程可追溯，進(jìn)一步優(yōu)化貨源、供應(yīng)鏈、倉(cāng)庫(kù)管理等工作，確保食品的質(zhì)量和安全。