為深入貫徹落實《東莞市開展創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動工作方案》要求，橋頭廣泛動員鎮(zhèn)內(nèi)各超市積極開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工作。
目前，橋頭永輝超市正在積極開展創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”相關(guān)工作。對此，橋頭市場監(jiān)管分局及時對其進(jìn)行實地檢查指導(dǎo)，提升食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理水平。
根據(jù)《東莞市開展創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動工作方案》要求，我市計劃在2020年底完成首批40家“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建，在今年首批創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”名單中，橋頭永輝超市名列其中。
橋頭市場監(jiān)管分局表示，橋頭選取了消費(fèi)比較集中、規(guī)模較大的橋頭永輝超市作為“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建對象，希望通過示范超市的樣板和引領(lǐng)作用，帶動其他食品經(jīng)營企業(yè)進(jìn)一步提升食品安全管理水平，營造放心安全的消費(fèi)環(huán)境。
為督促超市落實創(chuàng)建內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，橋頭市場監(jiān)管分局加大對創(chuàng)建超市肉菜專柜的監(jiān)督檢查力度，每天對超市的所有肉菜等食品進(jìn)行檢查，通過手機(jī)軟件對檢測結(jié)果進(jìn)行實時監(jiān)控，及時指出需要改進(jìn)的問題和不足，督促其整改落實，確保超市的蔬菜、肉食等達(dá)到創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，讓老百姓吃到“放心肉菜”。
橋頭永輝超市的負(fù)責(zé)人表示，將會以這次創(chuàng)建示范超市為契機(jī)，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量和安全關(guān)，完善和落實好各類食品的進(jìn)出貨臺賬，通過信息化建設(shè)，利用肉菜追溯系統(tǒng)實現(xiàn)商品全程可追溯，進(jìn)一步優(yōu)化貨源、供應(yīng)鏈、倉庫管理等工作，確保食品的質(zhì)量和安全。