“靜以修身，儉以養(yǎng)德”。勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。然而，餐桌浪費(fèi)現(xiàn)象卻時有發(fā)生。
據(jù)統(tǒng)計，中國餐飲業(yè)人均食物浪費(fèi)量為每餐93克，浪費(fèi)率為11.7%，大型聚會浪費(fèi)達(dá)38%，學(xué)生盒飯有1/3被扔掉。如此觸目驚心的數(shù)據(jù)，也敲響了厲行節(jié)約的警鐘。
盡管我國糧食儲備充足，但我們還需居安思危。在日常生活中，我們應(yīng)當(dāng)怎樣減少餐飲浪費(fèi)呢？
發(fā)起倡議 樹立思想
為減少餐飲浪費(fèi)，改變就餐觀念十分重要。近日，習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為，作出重要指示。政府部門陸續(xù)出臺相關(guān)文件，推出了相關(guān)措施。各部門、各單位亦發(fā)起倡議書倡導(dǎo)文明用餐、減少餐飲浪費(fèi)，讓節(jié)約糧食形成風(fēng)潮。
天津、新疆、浙江、陜西安康等多地體彩中心紛紛發(fā)起倡議響應(yīng)國家號召。
按需點(diǎn)餐 減少浪費(fèi)
“吃多少點(diǎn)多少”、摒棄“要面子”的點(diǎn)餐方式，可以極大減少餐飲浪費(fèi)，也有網(wǎng)友呼吁餐廳多多推出“半份菜”的方式，既讓食客品嘗到不同菜品，也可有效減少浪費(fèi)。
在體彩系統(tǒng)中，陜西安康體彩就發(fā)起倡議，建議個人在就餐時可采取小份菜、分餐制，推行“N-1”點(diǎn)餐模式,即10位客人點(diǎn)9人菜不夠時再增加菜品達(dá)成了良好的效果。
推進(jìn)公筷進(jìn)餐 方便打包剩菜
在外就餐吃不完時選擇打包帶走，減少食物浪費(fèi)，已經(jīng)得到了越來越多人的認(rèn)同。但是，采訪發(fā)現(xiàn)未選擇打包的人群有相當(dāng)比例。未打包的原因為，擔(dān)心共同進(jìn)餐而產(chǎn)生交叉感染等食物衛(wèi)生問題。如果多人就餐時，選擇使用公筷、公勺可減少交叉感染，也在一定程度上提升了打包的幾率。
中國體育彩票也曾在內(nèi)部提出倡議呼吁“健康，從公筷開始”推行“新流行”用餐方式。
習(xí)慣之初如蛛絲，習(xí)慣之成如繩索。只要我們從自身做起，培養(yǎng)勤儉節(jié)約的生活習(xí)慣，就能有效地減少餐飲浪費(fèi)。
中國體育彩票呼吁大家，從今天起加入“光盤行動”，珍惜每一顆來之不易的糧食。