花生營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，男女老少都愛吃，對(duì)身體的好處非常多。
人們吃花生的花樣也很多，比如生吃、煮著吃、炒著吃，也可以油炸著吃。
不管怎樣吃，花生都是大家喜聞樂見的食物。
如果早起空腹吃花生，堅(jiān)持一個(gè)月，身體會(huì)收獲4個(gè)驚喜。
1. 保養(yǎng)腸胃
早起空腹吃把花生，可保養(yǎng)腸胃。
因?yàn)榛ㄉ泻幸环N特殊的磷脂，早上空腹吃可緩解胃酸、反胃等胃部不適的情況，還能在胃部形成一種天然的保護(hù)膜，有效地保護(hù)胃黏膜。
花生中含有的脂肪酸，能抑制胃酸的分泌，增強(qiáng)腸胃的消化能力。而且花生還含有豐富的蛋白質(zhì)，早上空腹吃可通腸道，排除黑臭宿便，減輕腸胃負(fù)擔(dān)，保護(hù)胃黏膜。
2. 降低膽固醇
當(dāng)一個(gè)人體內(nèi)的膽固醇過高時(shí)，容易引起很多疾病。比如那些上了年紀(jì)的、體態(tài)肥胖的人，體內(nèi)的膽固醇容易升高，長(zhǎng)期下去容易誘發(fā)心血管疾病。
而花生中含有豐富的亞油酸，早上空腹吃可提高身體的代謝能力，有效減少體內(nèi)毒素的堆積，從而使身體保持干凈健康的狀態(tài)。
空腹吃花生堅(jiān)持一個(gè)月，有凈化血管、降低膽固醇的作用，可有效預(yù)防心血管疾病。
3. 補(bǔ)充氣血
有的女性在月經(jīng)期血液流失過多，造成貧血的情況，臉色變得蒼白，容易發(fā)生頭暈，因此在生活中要注意做好抗貧血的功課。
花生營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，補(bǔ)血效果好，貧血的人可經(jīng)常吃些花生，會(huì)使皮膚變得紅潤(rùn)飽滿。
若選擇在早上這個(gè)時(shí)間段空腹吃花生，可最大地發(fā)揮出花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。尤其是早上吃紅皮花生，對(duì)女人的益處多多，比如可滋補(bǔ)身體，補(bǔ)充氣血，還能緩解女人經(jīng)期種種的不適情況。#p#分頁標(biāo)題#e#
4. 升高血小板
在生活中有的人受傷后血流不止，這是因?yàn)檠褐械难“逄驮斐傻?。血小板有凝固血液的作用，若傷口出血時(shí)，血小板高的話，就能止住傷口流血。
堅(jiān)持在早上空腹吃些紅皮花生，不僅補(bǔ)血效果好，還能升高血小板，增加血液的凝固能力，防止意外的發(fā)生，還能提高身體的免疫力。
這種花生千萬不能吃
花生是我們生活中不可或缺的一種美食，但有的花生千萬不能吃，如果吃了就會(huì)毒害身體的健康。
什么樣的花生是不能吃的呢？----受潮霉變的花生
由于霉變的花生含有致癌性極強(qiáng)的黃曲霉毒素，如果食用發(fā)霉的花生，吃到嘴里發(fā)苦，還有患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，尤其是對(duì)肝臟的損害極大，千萬不能吃。
油炸的花生也要考慮自己是否能吃，因?yàn)榻?jīng)過高溫油炸后，花生中4/5的維生素B1遭到破壞，蛋白質(zhì)、纖維素和新鮮花生衣，也會(huì)發(fā)生炭化，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值大大降低。
雖然花生營(yíng)養(yǎng)極其豐富，沒有人會(huì)否定它的價(jià)值，但在生活中因?yàn)闆]有保管好，或不良的習(xí)慣，往往使花生產(chǎn)生變質(zhì)，成為毒害我們身體健康的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
所以，對(duì)于霉變的花生千萬不能吃，油炸花生因人而異，也要盡量少吃。