說起醒獅，許多東莞小伙伴肯定看過。
每逢過年大街小巷都在敲鑼打鼓武醒獅，或者企業(yè)開工、結(jié)婚擺酒，反正有喜慶的地方總少不了醒獅的身影。
在石龍，就有一家老字號(hào)，四代傳承、歷經(jīng)百年，做出一手遠(yuǎn)近聞名甚至遠(yuǎn)銷海外的醒獅頭——德和興。
百年老字號(hào)歷經(jīng)四代傳承
揚(yáng)名海外受顧客青睞
之前，我們?cè)榻B過石龍中山路的年味，而在中山路隔壁，則是石龍另一條舊街——太平路，德和興就在這條街上。
提起德和興，稍微年長(zhǎng)的石龍人幾乎沒有不認(rèn)識(shí)，小編找了個(gè)路人問路，他一聽就說：“我知道，那家做醒獅頭的，很出名！”
德和興創(chuàng)始于清朝光緒年間，如今，老板是第四代傳承人郭潤棠，今年58歲。棠叔說，自己從事這門手藝已經(jīng)幾十年，制作醒獅頭早已成為生活的一部分。
（德和興第四代傳承人郭潤棠）
雖然醒獅的銷售旺季一般在農(nóng)歷春節(jié)前，但由于德和興經(jīng)營了上百年，日積月累下顧客群不僅大，客戶也來自五湖四海，包括惠州、深圳、香港、臺(tái)灣，甚至還有外國的訂單。
如此高的知名度讓許多媒體爭(zhēng)相前來采訪他，前些年，中國工程院院士何鏡堂也來拜訪過他。
（郭潤棠（左）與何鏡堂院士（右）合照）
自小就和醒獅打交道
六個(gè)制作步驟困難繁瑣
棠叔回憶，醒獅從小就伴隨著他們兄弟姐妹的成長(zhǎng)，放學(xué)回家就到店里幫忙，而他高中畢業(yè)之后就正式跟著父親一起做。
“我爸爸很嚴(yán)格，看到做得不對(duì)，就把整個(gè)廓拆掉重新做，都是從培養(yǎng)基本功開始，一步步做起來?！?/strong>棠叔說，從開始學(xué)習(xí)做醒獅頭到現(xiàn)在，從沒有想過轉(zhuǎn)行，就一條心走到底，他覺得自己就是“吃這碗飯”。
（棠叔扎廊用的竹條）
做了幾十年，棠叔對(duì)醒獅頭的制作技藝及整個(gè)流程早已爛熟于心，他說做一個(gè)醒獅頭大概需時(shí)一周，要有六大步驟，缺一不可，且難度高，過程繁瑣，需要有極大的耐心和注意力：
1、扎廊
又叫扎架，是制作醒獅的關(guān)鍵，直接決定了獅頭能否呈現(xiàn)出威武的氣勢(shì)。顧名思義，扎廓即是用沙紙將竹篾扎成一個(gè)獅子頭輪廓，要求一定要扎實(shí)，因此要選用柔軟度特別好的黃竹。由于這塊是獨(dú)門手藝，如今只有作為長(zhǎng)子的郭潤棠掌握住。
（棠叔的工作室）
2、貼紙
用漿糊把紗紙貼在醒獅頭的輪廓上，要貼12層，分4次；用漿糊將沙紙貼在獅頭的輪廓上，不斷重復(fù)貼上去，直到貼上整個(gè)獅子雛形初現(xiàn)，這個(gè)步驟講求選料和耐心，必須選用堅(jiān)韌的砂紙，一層層地貼上，才能使制出的醒獅堅(jiān)實(shí)、經(jīng)得起考驗(yàn)。而且漿糊還是用自己的秘方，老鼠聞到就會(huì)繞路走，可防止醒獅頭被鼠咬。
#p#分頁標(biāo)題#e#3、晾干
每貼完一次紙，就要放到陽臺(tái)上晾干，只能風(fēng)干不能暴曬。之后再回到第二個(gè)步驟，貼下一層紙。貼紙和晾干這兩個(gè)步驟，前后要進(jìn)行多次，耗費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)且需要極高的耐心。
（初具成型的醒獅頭在風(fēng)干）
4、貼花
就是在已晾干的輪廓撲紙、貼花，利用各種亮片、彩紙和手工描繪，把整個(gè)獅頭、眼、鼻等畫出來，這是賦予一個(gè)醒獅頭生命力的過程。
5、上油漆
賦予獅頭色彩；
6、裝飾
將獅子的眼口鼻各個(gè)部位貼上裝飾，德和興一直堅(jiān)持用純手工制作，就連裝飾都是用人手裁剪，絕不依賴機(jī)器。
除了棠叔，其他兄弟姐妹也都掌握除扎廓之外的技術(shù)。棠叔的妹妹郭潤興是其中之一，小編采訪時(shí)正好碰上興姨在貼紙。
興姨回憶，當(dāng)年父親讓他們都學(xué)習(xí)做醒獅頭，是想兄弟姐妹們能通力合作，每個(gè)人都掌握一門手藝，如果想出去闖也可以，想回來一起做好德和興也行。
（棠叔和興姨）
如今就只有棠叔和興姨在經(jīng)營著德和興，雖說其他人已經(jīng)在外工作多年，但一家人的感情非常好，逢年過節(jié)都會(huì)聚餐，得兩大桌才坐得下。
行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)激烈
堅(jiān)持純手工保持質(zhì)量水準(zhǔn)
德和興向來以做工精細(xì)、栩栩如生、堅(jiān)固耐用而出名。作為百年老字號(hào)，棠叔一直緊跟時(shí)代潮流而發(fā)展，如今只要客人有要求，他們都會(huì)按照客人的想法專門定制。
但這并不意味著要拋棄傳統(tǒng)。在別家的產(chǎn)品都或多或少會(huì)用到機(jī)器的今天，德和興所有醒獅麒麟的制作仍堅(jiān)持純手工，哪怕是裁剪布料仍用人手去裁。這也是多年來一直能留住顧客的原因。
（興姨裁剪布料的工作臺(tái)）
棠叔介紹，舊時(shí)候獅子的胡須是用人的頭發(fā)制作，現(xiàn)在都改用更漂亮的羊毛和馬尾巴。為了讓裝飾品貼得更好，他放棄膠水改用熱熔膠，這樣一來雖然成本高了，但獅子也更耐用了。另外他還嘗試在醒獅頭上貼鐳射紙，把眼睛改成晚上可以發(fā)光的燈泡。
這些嘗試革新，都是為了能讓德和興的醒獅頭能與時(shí)俱進(jìn)。
面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，棠叔也曾考慮過開網(wǎng)店，然而店里主要是棠叔兩夫婦和興姨在打理，都不太懂網(wǎng)店操作，加上有同行先一步開了網(wǎng)店，效果并不好，于是作罷。
制作難度高且利潤低
傳統(tǒng)技術(shù)面臨傳承難題
早在2009年，德和興的彩扎技藝就獲得廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)稱號(hào)。但和許多傳統(tǒng)手藝一樣，醒獅頭制作手藝也面臨沒有接班人的問題。#p#分頁標(biāo)題#e#
不過棠叔倒顯得“佛系”，他坦言如果孩子們想學(xué)，他就一定會(huì)教，但目前還是想讓年輕一輩出去工作，積累人生經(jīng)歷。而且他覺得自己還年輕，離退休還遠(yuǎn)著呢。
采訪過程中，小編留意到興姨的雙手比一般人要粗糙得多，這是由于興姨長(zhǎng)年累月地為醒獅頭貼紙，每逢冬天刮北風(fēng)，漿糊黏在手上皮膚都會(huì)裂開。
阿怡是棠叔的外甥女，也是興姨的女兒。小時(shí)候，阿怡也經(jīng)常到店里幫忙，印象最深的就是每逢過年前，店里會(huì)非常忙碌，試過一家人去店里工作到晚上10點(diǎn)多，然后去喝夜茶。阿怡覺得，手藝失傳是一件很遺憾的事，但要找到合適的人去繼承也很難：“看我媽媽的手就知道怎么回事了。”
“我們幾兄弟姐妹都說能做就盡量做下去，但說到底孩子們大概也沒有想要繼承這門手藝的心，因?yàn)樗麄儚男∫步佑|這門手藝，親身經(jīng)歷了制作醒獅頭的過程，知道這行業(yè)背后的辛酸?！?/strong>興姨說道。