6月10日上午，2021年東莞市食品安全宣傳周正式啟動(dòng)，活動(dòng)以全程直播的形式，全面拉開我市豐富多彩的系列食品安全宣傳活動(dòng)帷幕。
啟動(dòng)儀式上，東莞市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、東莞市連鎖餐飲發(fā)展促進(jìn)會(huì)、東莞市烹飪協(xié)會(huì)、東莞市團(tuán)餐與配送行業(yè)協(xié)會(huì)等行業(yè)協(xié)會(huì)代表共同簽署了由我市相關(guān)食品行業(yè)協(xié)會(huì)起草的《反對(duì)餐飲浪費(fèi)倡議書》。
尚儉崇信 守護(hù)陽光下的盤中餐
據(jù)了解，今年的東莞市食品安全宣傳周主題為“尚儉崇信，守護(hù)陽光下的盤中餐”，活動(dòng)時(shí)間為6月6日至30日。宣傳周期間將開展五大活動(dòng)，包括舉辦食品安全網(wǎng)絡(luò)知識(shí)競(jìng)賽、“一起查餐廳”、“九號(hào)查酒”、“你點(diǎn)我檢”系列活動(dòng)、食品安全進(jìn)校園主題活動(dòng)等。此外，市市監(jiān)局、市教育局、市工信局等13個(gè)單位將分別舉辦27項(xiàng)部門主題日活動(dòng)，系統(tǒng)展示過去一年取得的工作進(jìn)展及未來的目標(biāo)規(guī)劃。
通過開展系列活動(dòng)，引導(dǎo)食品行業(yè)市場(chǎng)主體嚴(yán)格自律，營(yíng)造尚德守法的市場(chǎng)環(huán)境，全面促進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任落實(shí)；有針對(duì)性地引導(dǎo)廣大公眾科學(xué)認(rèn)知食品安全問題，推動(dòng)提升公眾食品安全素養(yǎng)，樹立科學(xué)消費(fèi)理念，營(yíng)造良好食品安全氛圍。
“一起查餐廳”隨機(jī)抽查 現(xiàn)場(chǎng)直播
啟動(dòng)儀式后，主辦方還開展了“一起查餐廳”活動(dòng)?，F(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽查兩家餐廳和超市，由多部門工作人員一起現(xiàn)場(chǎng)檢查食品安全。據(jù)了解，“一起查餐廳”活動(dòng)已經(jīng)持續(xù)了4年，每年都會(huì)在全市范圍內(nèi)開展“現(xiàn)場(chǎng)查處、現(xiàn)場(chǎng)直播”的餐企聯(lián)合檢查行動(dòng)。該行動(dòng)每次隨機(jī)抽查2-3家餐廳或食堂現(xiàn)場(chǎng)直播，通過執(zhí)法部門與媒體聯(lián)動(dòng)“獎(jiǎng)優(yōu)罰劣 推紅懲黑”，達(dá)到推進(jìn)“明廚亮灶”民生工程建設(shè)，保障百姓舌尖安全的目的。
作為2021年東莞市食品安全宣傳周系列活動(dòng)之一，“一起查餐廳”“九號(hào)查酒”“你點(diǎn)我檢”系列活動(dòng)，對(duì)餐飲單位、酒類食品等各類食品經(jīng)營(yíng)單位實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)突擊檢查，現(xiàn)場(chǎng)直播檢查過程，發(fā)現(xiàn)問題，曝光問題，解決問題，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，全面促進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任落實(shí)。
（記者 陽玉明）