8月2日晚，新華社報(bào)道了“奈雪的茶”多家門(mén)店存在食品加工衛(wèi)生環(huán)境臟亂、食品原材料變質(zhì)、篡改標(biāo)簽等一系列食品安全問(wèn)題，引發(fā)社會(huì)關(guān)注。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)此次事件高度重視，立即部署開(kāi)展對(duì)全省范圍內(nèi)“奈雪的茶”門(mén)店和相關(guān)網(wǎng)紅飲品店專(zhuān)項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)隱患突擊檢查。根據(jù)省局統(tǒng)一部署，我市于2021年8月3日對(duì)全市轄區(qū)“奈雪的茶”的餐飲門(mén)店進(jìn)行了食品安全飛行檢查。
最新檢查情況通報(bào)來(lái)啦！
東莞多鎮(zhèn)街“奈雪的茶”門(mén)店被督促整改
據(jù)悉，根據(jù)廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)一部署，東莞市于2021年8月3日對(duì)全市轄區(qū)“奈雪的茶”的餐飲門(mén)店進(jìn)行了食品安全飛行檢查。安全飛行檢查情況顯示，對(duì)7家“奈雪的茶”許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查。
8月5日，東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于對(duì)我市“奈雪的茶”開(kāi)展食品安全飛行檢查情況的通報(bào)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通報(bào)》）。《通報(bào)》顯示，“奈雪的茶”7家門(mén)店存在“食品處理區(qū)存在積水”、“食品和非食品未分類(lèi)存放”等問(wèn)題，已由相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)督管理分局督促整改。
詳情如下↓↓↓
東莞市轄區(qū)“奈雪的茶”餐飲門(mén)店食品安全
飛行檢查情況
深圳市奈雪餐飲管理有限公司東莞虎門(mén)分公司，存在問(wèn)題包括：場(chǎng)所未保持潔凈，食品處理區(qū)存在積水情形；食品和非食品未分類(lèi)分架、離墻離地存放；未落實(shí)從業(yè)人員健康管理和食品安全自查。
深圳市奈雪餐飲管理有限公司東莞塘廈分公司，存在問(wèn)題包括：未落實(shí)不同類(lèi)別的食品和非食品(如食品包裝材料等)，分設(shè)存放區(qū)域，不同區(qū)域有明顯的區(qū)分標(biāo)識(shí)；未落實(shí)企業(yè)從業(yè)人員開(kāi)展每日晨檢、食品安全自查等，并做好記錄。
深圳市奈雪餐飲管理有限公司樟木頭分公司，存在問(wèn)題包括：未落實(shí)不同類(lèi)別的食品和非食品(如食品包裝材料等)分設(shè)存放區(qū)域，不同區(qū)域有明顯的區(qū)分標(biāo)識(shí)。
深圳市奈雪餐飲管理有限公司鳳崗分公司，存在問(wèn)題包括：場(chǎng)所未保持潔凈，食品處理區(qū)存在積水情形；未落實(shí)不同類(lèi)別的食品和非食品(如食品包裝材料等)，分設(shè)存放區(qū)域，不同區(qū)域有明顯的區(qū)分標(biāo)識(shí)；企業(yè)未對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。
深圳市奈雪餐飲管理有限公司萬(wàn)江分公司，存在問(wèn)題包括：未落實(shí)不同類(lèi)別的食品和非食品(如食品包裝材料等)，分設(shè)存放區(qū)域，不同區(qū)域有明顯的區(qū)分標(biāo)識(shí)；專(zhuān)間沒(méi)有明顯標(biāo)識(shí)，標(biāo)明用途；操作區(qū)沒(méi)有明顯標(biāo)識(shí)，標(biāo)明用途。
深圳市奈雪餐飲管理有限公司東莞東城東路分店，存在問(wèn)題包括：未落實(shí)不同類(lèi)別的食品和非食品(如食品包裝材料等)，分設(shè)存放區(qū)域，不同區(qū)域有明顯的區(qū)分標(biāo)識(shí)；未落實(shí)企業(yè)從業(yè)人員開(kāi)展每日晨檢、食品安全自查等，并做好記錄。
深圳市奈雪餐飲管理有限公司東莞匯一城分店，存在問(wèn)題包括：場(chǎng)所未保持潔凈，食品處理區(qū)存在積水情形；未落實(shí)不同類(lèi)別的食品和非食品(如食品包裝材料等)，分設(shè)存放區(qū)域，不同區(qū)域有明顯的區(qū)分標(biāo)識(shí)；未落實(shí)企業(yè)從業(yè)人員開(kāi)展每日晨檢、食品安全自查等，并做好記錄。
