一日之計(jì)在于晨，早餐是人們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的最好時(shí)機(jī)，經(jīng)過一整夜的身體修復(fù)，消耗，身體缺乏能量和營(yíng)養(yǎng)，早晨起床后攝取對(duì)身體有營(yíng)養(yǎng)的食物能保護(hù)身體健康，也能維持腸道正常運(yùn)轉(zhuǎn)。所以早餐不能隨便應(yīng)付，要保持維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但注意以下幾種食物不能當(dāng)早餐。
哪些食物不能當(dāng)早餐？
1、泡面
泡面是目前很多人喜歡吃的一種快餐食物，沖泡方便，口感美味。但泡面屬于油炸食品，里面所含的油脂量較高，經(jīng)常吃泡面不僅不利于血脂穩(wěn)定，而且泡面中營(yíng)養(yǎng)單一，滿足不了早晨身體的營(yíng)養(yǎng)需求。
2、各種剩菜剩飯
前一天晚上剩下的飯菜不舍得扔，會(huì)放在冰箱，第2天早晨拿出來吃是比較常見的。但各種剩菜剩飯?jiān)诩訜岷蟛粌H沒有營(yíng)養(yǎng)，可能帶有有毒物質(zhì)，尤其是綠葉蔬菜，里面所含的亞硝酸鹽和細(xì)菌含量較高，反而會(huì)傷害身體。
3、油餅
有些人因?yàn)橥砥穑瑳]有時(shí)間做早餐，會(huì)在路上購(gòu)買糖油餅或者油條豆?jié){，各種各樣的餅和油條中的脂肪量和糖分都比較高，不僅不利于血糖穩(wěn)定，還易導(dǎo)致肥胖，甚至不利于消化，給腸胃帶來負(fù)擔(dān)。所以早餐不要選擇糖油餅和豆?jié){油條，選擇容易消化的食物，能減輕腸胃負(fù)擔(dān)，保持腸胃正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
4、燕麥片
生活節(jié)奏加快，很多上班族早晨沒有時(shí)間吃早餐或者做早餐，會(huì)選擇泡燕麥片來解決早餐問題，特別是減肥的人。認(rèn)為麥片既能飽腹，又能避免攝入過多高脂肪食物，但大部分可以沖泡的燕麥都是經(jīng)過加工的。在加工的過程中會(huì)加入各種物質(zhì)，若長(zhǎng)時(shí)間將燕麥當(dāng)做早餐，不僅營(yíng)養(yǎng)攝取不足，還會(huì)因?yàn)榧庸ぎa(chǎn)品對(duì)身體不利。特別是減肥的人，減肥要保持蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)攝取足夠，滿足身體能量的同時(shí)防止脂肪攝入過多，燕麥只能飽腹，長(zhǎng)時(shí)間攝取燕麥反而會(huì)讓減肥效果下降。
溫馨提示
好的早餐可以讓人一整天充滿精神，活力十射，更有狀態(tài)投入工作中。因此早餐要以雞蛋、牛奶、豆?jié){、面條、粗糧等食物為主，做到營(yíng)養(yǎng)多樣化才能保持營(yíng)養(yǎng)攝取足夠。