315曝光后連夜改聲明，統(tǒng)一的老壇酸菜究竟是哪的？康師傅致歉，電商平臺下架！經(jīng)緯快評：守護食品安全不能“老談”不辦！
2022年央視3.15談及食品安全違法違規(guī)行為，點名“湖南插旗菜業(yè)有限公司”。
插旗菜業(yè)是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業(yè)，為多家知名企業(yè)代加工酸菜制品，也為一些方便面企業(yè)代加工老壇酸菜包，號稱老壇工藝，足時發(fā)酵。然而從實地探訪可以看到，該企業(yè)標準化腌制池腌出來的酸菜是用來加工出口產(chǎn)品的，老壇酸菜包里的酸菜則是從外面收購來的“土坑酸菜”。
插旗菜業(yè)官網(wǎng)顯示，公司與統(tǒng)一、肯德基、麥當勞等一大批知名企業(yè)建立了產(chǎn)品代加工和原料直供等方面的戰(zhàn)略合作關系。
公司官網(wǎng)顯示，該公司為統(tǒng)一老壇酸菜方便面生產(chǎn)代工料包產(chǎn)品。記者詢問淘寶平臺統(tǒng)一官方旗艦店客服，客服回應，“這邊還不清楚”。
值得注意的是，截至發(fā)稿，在京東、淘寶平臺搜索“老壇酸菜”關鍵詞，商品均無法顯示，但進入統(tǒng)一官方旗艦店，老壇酸菜牛肉面產(chǎn)品仍可購買。
湖南插旗菜業(yè)有限公司官網(wǎng)顯示，公司與肯德基、麥當勞等一大批知名企業(yè)建立了產(chǎn)品代加工和原料直供等方面的戰(zhàn)略合作關系。
目前，該公司官網(wǎng)顯示“您的網(wǎng)站正在暫停中，解除暫停即可正常訪問！”
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連夜改聲明，統(tǒng)一酸菜到底是哪的？
3月15日晚，統(tǒng)一企業(yè)中國控股有限公司（下稱統(tǒng)一）官網(wǎng)出現(xiàn)了“發(fā)聲明、刪聲明、再發(fā)聲明”的情況，值得注意的是，這兩次聲明內(nèi)容相差巨大。
2022年央視“3·15”晚會曝光后不久，統(tǒng)一便發(fā)表聲明稱，最近五年內(nèi)湖南插旗公司已不再是公司酸菜包原料的供應商；已立即停止了湖南錦瑞公司的供應商資質(zhì)。
聲明發(fā)出后不久，該頁面便顯示錯誤。此后，公司又更新了一篇聲明。
統(tǒng)一表示，湖南插旗菜業(yè)不是供應商，與公司沒有任何關系。另外，與上一篇聲明相比，錦瑞公司相關事項徹底消失。
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康師傅承認使用湖南插旗酸菜：
已立即停止供應資格
15日晚，針對央視曝光酸菜原料一事，康師傅聲明稱，已立即終止與湖南插旗菜業(yè)的供應商資格。
聲明顯示，針對央視“3.15”晚會報道的酸菜原料一事，康師傅方便面投資（中國）有限公司（下稱康師傅）對此高度重視，公司已在第一時間成立專門的小組，釆取最嚴措施，并配合政府監(jiān)管部門對相關企業(yè)和產(chǎn)品的調(diào)查和檢測。
聲明稱，康師傅從未使用過湖南錦瑞食品有限公司、岳陽市雅園醬菜食品廠、壇壇俏食品有限公司的酸菜，也從未使用過以上3家公司的任何產(chǎn)品。
對于湖南插旗菜業(yè)，康師傅承認是公司的酸菜供應商之一。公司已立即中止其供應商資格，取消一切合作，封存其酸菜包產(chǎn)品，積極配合監(jiān)管部門調(diào)查與檢測。
康師傅表示，此次事件是公司管理的失誤，辜負了消費者的信任，深表歉意并將引以為戒，后續(xù)將在政府有關部門指導與監(jiān)督下開展積極整改。
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經(jīng)緯快評：守護食品安全不能“老談”不辦
本該泡在壇子里腌制的酸菜，卻出現(xiàn)在土坑里，沒有任何衛(wèi)生安全保障，工人或穿著拖鞋或光著腳在酸菜上踩來踩去。
誰也沒想到，號稱“老壇工藝，足時發(fā)酵”的某知名方便面品牌的老壇酸菜包便是由這樣的“土坑”酸菜制作而成。“看完以后再也不想吃酸菜了，真心反胃”“看yue了”，正像網(wǎng)友所言，“土坑”酸菜不僅打破了消費者的常規(guī)認知，其背后更是隱藏著較大的食品安全風險，更讓人無法接受的是部分商家“知法犯法”，并通過“打擦邊球”來應付監(jiān)管部門檢查。
食品安全大于天，任何挑戰(zhàn)消費者“舌尖安全”的行為都應被嚴懲，守護食品安全不能“老談”不辦。