1批次潤香坊紅棗枸杞人參酒酒精度不合格
10月19日，據(jù)安徽省市場監(jiān)管局公布的最新一期食品安全抽檢結(jié)果，在抽檢的393批次樣品中，5批次不合格，其中2批次 產(chǎn)品檢出酒精度不合格。
抽檢公告顯示，淮南市田家庵區(qū)尚佳來生活超市銷售的、標(biāo)稱沈陽市潤香坊酒廠生產(chǎn)的紅棗枸杞人參酒，酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。同樣不合格的還有滁州市天長市盛騰食品商貿(mào)有限公司仁和路店銷售的、標(biāo)稱滁州佳茂食品科技有限公司生產(chǎn)的輕飲米昔（原味）。
資料顯示，酒精度指在20℃時100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度是酒類產(chǎn)品的一個重要理化指標(biāo)，含量不達(dá)標(biāo)主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)。酒類中酒精度未達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)簽明示要求，可能是個別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法準(zhǔn)確控制酒精度；也可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗器具未檢定或檢驗過程不規(guī)范，造成檢驗結(jié)果有偏差；還可能是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)。
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