關(guān)于吃飯大家都只知道，不吃早飯是慢性自殺，不吃午飯下午上班沒(méi)勁，那不吃晚飯呢？有人認(rèn)為，不吃晚飯好處太多了，有人推崇“過(guò)午不食”的養(yǎng)生方式。不吃晚飯真的好嗎？
其實(shí)晚餐和另外兩餐一樣，都能為人體提供營(yíng)養(yǎng)和能量，不管你吃不吃晚飯，胃酸都照常分泌，長(zhǎng)期不吃晚飯，體內(nèi)膽汁、胃酸分泌，沒(méi)有可供分解的食物，就會(huì)出現(xiàn)逆流，損傷胃黏膜。
《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)指南》推薦一日三餐能量占比是3：4：3，晚餐和早餐提供一樣多的能量，重要性三餐均等。短時(shí)間不吃晚餐，由于能量攝入減少，確實(shí)會(huì)出現(xiàn)體重降低的效果，但是同時(shí)也會(huì)給身體帶來(lái)其他不良后果。
1、易患胃病
正常食物進(jìn)入胃后需要2-4個(gè)小時(shí)進(jìn)行消化，然后進(jìn)入腸道進(jìn)一步吸收營(yíng)養(yǎng)并轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)和脂肪等能量物質(zhì)。如果沒(méi)有進(jìn)食晚餐，也就是說(shuō)在午餐過(guò)后到第二天上午7、8點(diǎn)，胃部要持續(xù)排空十個(gè)小時(shí)左右，胃酸只能侵蝕胃粘膜，長(zhǎng)期持續(xù)如此，就會(huì)千萬(wàn)胃粘膜損傷，出現(xiàn)胃炎、胃潰瘍，甚至胃穿孔，得不償失。
2、影響睡眠
現(xiàn)代人都習(xí)慣晚睡、不吃晚飯晚上則會(huì)感覺(jué)饑餓，有時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)焦慮、心慌等反應(yīng)，睡眠時(shí)間延遲，睡眠質(zhì)量下降，能不好良好的休息，內(nèi)臟器官也會(huì)受影響，進(jìn)一步影響全身系統(tǒng)特別是免疫系統(tǒng)，對(duì)病毒細(xì)菌的抵抗力下降，更容易生病，生病需要更多的營(yíng)養(yǎng)來(lái)補(bǔ)充體力，反而需要進(jìn)食更多。
3、營(yíng)養(yǎng)不良
如前面所說(shuō)，晚餐營(yíng)養(yǎng)占比3，長(zhǎng)期不吃晚飯無(wú)法從食物中獲得營(yíng)養(yǎng)，就會(huì)造成身體營(yíng)養(yǎng)不良，如果本身就營(yíng)養(yǎng)不均衡或營(yíng)養(yǎng)不良的人，依然堅(jiān)持晚餐不進(jìn)食，后果將更嚴(yán)重。
4、易得脂肪肝
有的人會(huì)說(shuō) ，肥胖才會(huì)得脂肪肝。其實(shí)不吃晚飯也會(huì)增加患脂肪肝的概率。腎臟是身體重要的解毒器官，腎臟會(huì)促進(jìn)膽汁分泌，幫助消化和吸收食物營(yíng)養(yǎng)，如果不吃晚飯會(huì)造成身體營(yíng)養(yǎng)不良，引起肝臟疾病，進(jìn)一步提高脂肪肝的發(fā)病率，肝臟內(nèi)人體脂肪化學(xué)物質(zhì)成分提升，也會(huì)危害肝臟功能。
當(dāng)然，有一些情況是可以不吃晚飯的，比如午餐吃太多，且運(yùn)動(dòng)量較少，就可以適當(dāng)減少晚飯的量或不吃。還有習(xí)慣早睡的人，可以執(zhí)行“過(guò)午不食”的養(yǎng)生理念，晚飯和睡覺(jué)如果間隔不超過(guò)3小時(shí)，那么進(jìn)食反而有可能會(huì)影響睡眠。另外身體嚴(yán)重肥胖的人，在減肥初期，可以減少進(jìn)食的量，來(lái)控制體重，在體重降低到適宜范圍，就可以加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)量，也可以適當(dāng)恢復(fù)晚餐。
最后要特別提醒，從醫(yī)學(xué)角度，減肥的重點(diǎn)是消耗的熱量大于攝入的熱量，所以與其公式化地砍掉晚餐，不如合理搭配一天的營(yíng)養(yǎng)攝入，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，多消耗能量，以達(dá)到體重下降的目的。