兩天，15個(gè)項(xiàng)目簽約200億元。第七屆中國(guó)國(guó)際食品及配料博覽會(huì)、首屆中國(guó)國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱“第七屆食博會(huì)?預(yù)博會(huì)”）呈現(xiàn)出參展企業(yè)多、專業(yè)采購多、意向投資多、交流渠道平臺(tái)多、支持機(jī)構(gòu)多等特點(diǎn)，促成了一大批合作，為推動(dòng)我國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出務(wù)實(shí)貢獻(xiàn)。
3月25日，第七屆食博會(huì)?預(yù)博會(huì)的第二天，雖然天空下著雨，但絲毫不影響參展商、采購商、逛展人的熱情，現(xiàn)場(chǎng)人氣爆棚，成效非?；钴S。
本屆展會(huì)成效超過前兩屆
第七屆食博會(huì)?預(yù)博會(huì)上，東莞預(yù)制菜生產(chǎn)科技含量高、品類齊全、獨(dú)具莞味特色等特點(diǎn)吸引了國(guó)內(nèi)同行和參展市民的關(guān)注。
東莞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長(zhǎng)吳美良表示，今年食博會(huì)與預(yù)博會(huì)同期舉辦，有利于促進(jìn)東莞預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展。
食博會(huì)是國(guó)家級(jí)展會(huì)，以前六屆只有食博會(huì)，這次食博會(huì)和預(yù)博會(huì)同時(shí)舉辦，并且是把首屆預(yù)博會(huì)放在東莞舉辦，是一個(gè)很大的亮點(diǎn)。
第七屆食博會(huì)?預(yù)博會(huì)之所以能成功舉辦，吳美良認(rèn)為主要是“規(guī)格高、規(guī)模大、企業(yè)多、產(chǎn)品多、成交多。”
首先是舉辦規(guī)格很高，從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部到省市各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都非常重視這次博覽會(huì)，并邀請(qǐng)了許多重量級(jí)的專家學(xué)者來參加，都說明了這次舉辦規(guī)格之高。
其次是參展規(guī)模大，這次國(guó)家級(jí)食博會(huì)中最大的一次博覽會(huì)。本屆博覽會(huì)占地面積超過4萬平方米，吸引了來自全國(guó)各地以及20多個(gè)國(guó)家的1000多家企業(yè)、600多家專業(yè)采購商到場(chǎng)洽談。
其三是參展內(nèi)容豐富、全面。包括新鮮食材、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)、食品行業(yè)制作、生產(chǎn)裝備展示等方面，現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)品超過10000種，其中不乏最新的工藝和設(shè)備，都是非常值得一看，讓人眼前一亮。
其四是成交多，以往兩屆食博會(huì)，總成交額不足60億元。但這屆食博會(huì)?預(yù)博會(huì)才開兩天，就促成15個(gè)項(xiàng)目簽約，總投資額200億元。
參展商采購商開心滿意
東莞堅(jiān)持“科技創(chuàng)新+先進(jìn)制造”，不僅有強(qiáng)大的食品深加工能力和設(shè)備配套優(yōu)勢(shì)，還有1400萬人口的消費(fèi)市場(chǎng)，有利于促進(jìn)食品產(chǎn)品特別是預(yù)制菜的快速發(fā)展。
在東莞展區(qū)現(xiàn)場(chǎng)，鑫源食品、拾福佃、鴻駿膳食等展位上的預(yù)制菜熱氣騰騰、香飄四溢，只見參展商們打開真空包裝的預(yù)制菜，將食物倒進(jìn)鍋里，短短幾分鐘，一道道熱氣騰騰、濃香四溢的精美菜品相繼出鍋，引來不少人駐足品嘗與購買。
“鴻駿膳食此次共帶來50款預(yù)制菜產(chǎn)品參展，有石鍋娃娃菜、佛跳墻、鮑汁南非鮑等等，大多屬于制熱型產(chǎn)品，”東莞市鴻駿膳食銷售經(jīng)理方麒達(dá)表示，此次鴻駿膳食作為特邀企業(yè)入駐，展示現(xiàn)階段預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展的前沿亮點(diǎn)?！澳壳把邪l(fā)產(chǎn)品超過200個(gè)，未來將著力加大預(yù)制菜核心技術(shù)的研發(fā)投入?！?/span>
作為東莞厚街本土預(yù)制菜企業(yè)，本次展會(huì)拾福佃帶來多款預(yù)制菜產(chǎn)品。速凍菜品、凈菜、廣東靚湯、廣式糖水等40多種全品類產(chǎn)品參展，包括鹿茸菌炒牛肉、咸香雞、湘式紅燒肉、香辣牛雜。
廣東嶺南荔園發(fā)展有限公司副總經(jīng)理鐘麗燕對(duì)預(yù)制菜市場(chǎng)充滿期待，“荔枝鮮果銷售期較短，但通過深加工，延伸荔枝產(chǎn)業(yè)鏈，讓消費(fèi)者一年四季都能吃上荔枝產(chǎn)品。”
在嶺南荔園展位，鐘麗燕告訴記者：“我們布展帶來的荔枝曲奇餅、荔枝雪花酥，還有荔枝酒、荔枝果干、荔枝醋等衍生產(chǎn)品，特別好銷，目前正在加緊補(bǔ)貨。”
“第七屆食博會(huì)?預(yù)博會(huì)，這是家門口的國(guó)家級(jí)博覽會(huì)，是大平臺(tái)、大機(jī)遇、大窗口?！辩婝愌喔嬖V記者：“通過食博會(huì)，我們不僅要推介產(chǎn)品，更要吸引人才，做大做強(qiáng)荔枝產(chǎn)業(yè)、打造鄉(xiāng)村振興品牌，讓農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)果農(nóng)邁向共同富裕?！?/span>
參展商開心，采購商滿意。其中，一畝田集團(tuán)與河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳戰(zhàn)略合作簽約儀式舉行。河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)孫巍峰告訴記者：“一畝田是專門深耕農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，感謝第七屆食博會(huì)?預(yù)博會(huì)牽線搭橋，希望能繼續(xù)發(fā)揮平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，積極投身河南鄉(xiāng)村振興工作，重在落地，為河南農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化做出更大貢獻(xiàn)?！?/span>