兩天，15個項目簽約200億元。第七屆中國國際食品及配料博覽會、首屆中國國際預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會（簡稱“第七屆食博會?預博會”）呈現(xiàn)出參展企業(yè)多、專業(yè)采購多、意向投資多、交流渠道平臺多、支持機構多等特點，促成了一大批合作，為推動我國預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出務實貢獻。
3月25日，第七屆食博會?預博會的第二天，雖然天空下著雨，但絲毫不影響參展商、采購商、逛展人的熱情，現(xiàn)場人氣爆棚，成效非?；钴S。
本屆展會成效超過前兩屆
第七屆食博會?預博會上，東莞預制菜生產(chǎn)科技含量高、品類齊全、獨具莞味特色等特點吸引了國內(nèi)同行和參展市民的關注。
東莞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長吳美良表示，今年食博會與預博會同期舉辦，有利于促進東莞預制菜高質量發(fā)展。
食博會是國家級展會，以前六屆只有食博會，這次食博會和預博會同時舉辦，并且是把首屆預博會放在東莞舉辦，是一個很大的亮點。
第七屆食博會?預博會之所以能成功舉辦，吳美良認為主要是“規(guī)格高、規(guī)模大、企業(yè)多、產(chǎn)品多、成交多?！?/span>
首先是舉辦規(guī)格很高，從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部到省市各級領導都非常重視這次博覽會，并邀請了許多重量級的專家學者來參加，都說明了這次舉辦規(guī)格之高。
其次是參展規(guī)模大，這次國家級食博會中最大的一次博覽會。本屆博覽會占地面積超過4萬平方米，吸引了來自全國各地以及20多個國家的1000多家企業(yè)、600多家專業(yè)采購商到場洽談。
其三是參展內(nèi)容豐富、全面。包括新鮮食材、預制菜產(chǎn)業(yè)、食品行業(yè)制作、生產(chǎn)裝備展示等方面，現(xiàn)場產(chǎn)品超過10000種，其中不乏最新的工藝和設備，都是非常值得一看，讓人眼前一亮。
其四是成交多，以往兩屆食博會，總成交額不足60億元。但這屆食博會?預博會才開兩天，就促成15個項目簽約，總投資額200億元。
參展商采購商開心滿意
東莞堅持“科技創(chuàng)新+先進制造”，不僅有強大的食品深加工能力和設備配套優(yōu)勢，還有1400萬人口的消費市場，有利于促進食品產(chǎn)品特別是預制菜的快速發(fā)展。
在東莞展區(qū)現(xiàn)場，鑫源食品、拾福佃、鴻駿膳食等展位上的預制菜熱氣騰騰、香飄四溢，只見參展商們打開真空包裝的預制菜，將食物倒進鍋里，短短幾分鐘，一道道熱氣騰騰、濃香四溢的精美菜品相繼出鍋，引來不少人駐足品嘗與購買。
“鴻駿膳食此次共帶來50款預制菜產(chǎn)品參展，有石鍋娃娃菜、佛跳墻、鮑汁南非鮑等等，大多屬于制熱型產(chǎn)品，”東莞市鴻駿膳食銷售經(jīng)理方麒達表示，此次鴻駿膳食作為特邀企業(yè)入駐，展示現(xiàn)階段預制菜行業(yè)發(fā)展的前沿亮點?！澳壳把邪l(fā)產(chǎn)品超過200個，未來將著力加大預制菜核心技術的研發(fā)投入?！?/span>
作為東莞厚街本土預制菜企業(yè)，本次展會拾福佃帶來多款預制菜產(chǎn)品。速凍菜品、凈菜、廣東靚湯、廣式糖水等40多種全品類產(chǎn)品參展，包括鹿茸菌炒牛肉、咸香雞、湘式紅燒肉、香辣牛雜。
廣東嶺南荔園發(fā)展有限公司副總經(jīng)理鐘麗燕對預制菜市場充滿期待，“荔枝鮮果銷售期較短，但通過深加工，延伸荔枝產(chǎn)業(yè)鏈，讓消費者一年四季都能吃上荔枝產(chǎn)品?！?/span>
在嶺南荔園展位，鐘麗燕告訴記者：“我們布展帶來的荔枝曲奇餅、荔枝雪花酥，還有荔枝酒、荔枝果干、荔枝醋等衍生產(chǎn)品，特別好銷，目前正在加緊補貨?！?/span>
“第七屆食博會?預博會，這是家門口的國家級博覽會，是大平臺、大機遇、大窗口?！辩婝愌喔嬖V記者：“通過食博會，我們不僅要推介產(chǎn)品，更要吸引人才，做大做強荔枝產(chǎn)業(yè)、打造鄉(xiāng)村振興品牌，讓農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)，帶領果農(nóng)邁向共同富裕?！?/span>
參展商開心，采購商滿意。其中，一畝田集團與河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳戰(zhàn)略合作簽約儀式舉行。河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長孫巍峰告訴記者：“一畝田是專門深耕農(nóng)業(yè)領域的互聯(lián)網(wǎng)平臺，感謝第七屆食博會?預博會牽線搭橋，希望能繼續(xù)發(fā)揮平臺優(yōu)勢，積極投身河南鄉(xiāng)村振興工作，重在落地，為河南農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化做出更大貢獻?！?/span>