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“五一”酒店爆滿,麗江、淄博帶火周邊城市

“提前一個(gè)月就開始規(guī)劃‘五一’的全家行程,一開始想去秦皇島,后來(lái)目的地又變成山東,但酒店根本預(yù)訂不上房間,尤其是位置好、交通方便的酒店,最后只能改成目的地的周邊郊區(qū)游?!苯衲辍拔逡弧保耥n非這樣的想出游的消費(fèi)者不在少數(shù),酒店業(yè)也迎來(lái)強(qiáng)勁復(fù)蘇。截至4月26日,從各個(gè)平臺(tái)的數(shù)據(jù)來(lái)看,今年“五一”期間的酒店業(yè)迎來(lái)火爆之勢(shì)。

  攜程發(fā)布《2023年“五一”假期旅游預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示,在距離假期不到10天時(shí),攜程平臺(tái)的“五一”國(guó)內(nèi)酒店反超2019年水平。此外,山東省以及淄博這種集中旅游網(wǎng)紅打卡地酒店的預(yù)訂也都呈井噴態(tài)勢(shì),而這些需求的背后對(duì)于酒店和住宿也提出了很多新的挑戰(zhàn)。

  由于境外游還沒有恢復(fù)正常水平,導(dǎo)致這個(gè)‘五一’的國(guó)內(nèi)旅游火爆,酒店價(jià)格也因此上升幅度過(guò)大。”華美顧問首席知識(shí)官、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師趙煥焱告訴《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者。

  境內(nèi)酒店、民宿迅速升溫

  今年“五一”是2023年春節(jié)后首個(gè)長(zhǎng)假,也是出境團(tuán)隊(duì)游試點(diǎn)恢復(fù)后的首個(gè)長(zhǎng)假,“五一”假期的熱度急速躥升。攜程大交通市場(chǎng)搜索指數(shù)顯示,2023年“五一”假期住宿行業(yè)的火爆程度遠(yuǎn)超預(yù)期,“‘五一’黃金周”境內(nèi)酒店市場(chǎng)搜索熱度已達(dá)2022年“五一”同期9倍以上,相較2019年“五一”同期也增長(zhǎng)近200%。

  “今年‘五一’假期,酒店等旅游產(chǎn)品的預(yù)訂周期明顯延長(zhǎng),早在3月初就有部分熱門酒店滿房。目前,大理古城、鳳凰古城,以及黃山、大唐不夜城、洪崖洞等熱門景區(qū)周邊,均有不少酒店‘五一’出現(xiàn)滿房的情況?!蓖搪糜蜗嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。

  與此同時(shí),酒店的入住天數(shù)也在延長(zhǎng)。攜程數(shù)據(jù)顯示,截至4月19日,“五一”長(zhǎng)線出游訂單占比接近70%,相較2019年高出6個(gè)百分點(diǎn),長(zhǎng)假出遠(yuǎn)門的熱情更甚疫情之前。從酒店入住天數(shù)來(lái)看,住3天和住4天的人數(shù)占比均有增高,其中入住4天的人數(shù)占比增長(zhǎng)最為顯著,相比2019年同期增長(zhǎng)5個(gè)百分點(diǎn)。

  此外,民宿市場(chǎng)也呈現(xiàn)出火爆之勢(shì)。途家民宿發(fā)布《2023“五一”民宿出游報(bào)告》顯示,截至4月17日,平臺(tái)“五一”民宿提前預(yù)訂量是2019年同期的2倍,平均間夜價(jià)格達(dá)到534元。報(bào)告顯示,今年“五一”民宿消費(fèi)的主力人群仍是80后、90后群體,二者占據(jù)民宿預(yù)訂人群的50%。露營(yíng)、寵物、體驗(yàn)類民宿更受歡迎。

  在酒店的檔次選擇上,多位業(yè)內(nèi)人士表示,消費(fèi)者如今出游很看中品質(zhì)和體驗(yàn),這就導(dǎo)致中高端酒店和親子酒店非常受追捧。

  截至4月21日,華住集團(tuán)旗下酒店在“五一”期間預(yù)訂率對(duì)比2021年增長(zhǎng)30%,“今年‘五一’中檔、中高檔以上品牌如IntercityHotel城際、桔子水晶、漫心、花間堂等備受消費(fèi)者的追捧,對(duì)比2021年‘五一’假期,中高端品牌平均預(yù)訂率增長(zhǎng)接近30%?!比A住集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示。

  “溢出效應(yīng)”明顯

  從攜程酒店數(shù)據(jù)來(lái)看,今年“五一”酒店熱門預(yù)訂目的地集中在長(zhǎng)三角、成渝及京津冀城市群,而珠三角、長(zhǎng)株潭城市群緊隨其后位列第二梯隊(duì),區(qū)域間的集中效應(yīng)明顯。另外,旅游目的地之間也存在著溢出效應(yīng):熱門的旅游城市會(huì)帶動(dòng)其周邊城市的熱度上升,甚至這些周邊城市熱度上升的百分比會(huì)超過(guò)熱門城市本身。例如,今年“五一”期間,云南麗江市的預(yù)訂間夜量相比2019年增長(zhǎng)110%,而距離麗江70公里的劍川縣預(yù)訂間夜量相比2019年增長(zhǎng)460%,可以認(rèn)為劍川承接了一部分麗江的外溢旅游需求,呈現(xiàn)出區(qū)域旅游經(jīng)濟(jì)循環(huán)的特征。

  攜程方面表示,除了地理上的溢出效應(yīng),也有可能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)話題發(fā)生,比如借助近期火爆網(wǎng)絡(luò)的淄博燒烤,今年“五一”期間淄博市的預(yù)訂間夜量相比2019年增長(zhǎng)1890%。而同樣以燒烤聞名的宜賓、錦州、延吉,預(yù)訂間夜量相較2019年同期也分別有780%、570%、330%的增長(zhǎng)??敬按逼鹆顺鞘兄g的關(guān)聯(lián)及溢出效應(yīng)。

  而淄博一地乃至山東省本身的“火爆”也是繞不開的話題,以至于一些淄博本地人都紛紛拿出自己的房子做民宿。

  途家民宿數(shù)據(jù)顯示,今年“五一”期間,淄博民宿提前預(yù)訂量同比2019年暴增12倍 ?!艾F(xiàn)在淄博的住宿需求量很大?!弊筒┩炯颐袼薹繓|周碩這段時(shí)間基本上連軸轉(zhuǎn),“五一”的房間早就被預(yù)訂一空。截至目前,途家平臺(tái)上“五一”期間淄博94%的民宿已被預(yù)訂。短時(shí)間內(nèi)住宿需求量猛增,一些淄博當(dāng)?shù)厝税l(fā)現(xiàn)“旅客可能住不好”“房子不好訂”,希望靠自己的力量緩解這一現(xiàn)象。

  “最近很多朋友都在問我,怎樣把自己的空房間對(duì)外出租,騰給外地游客住,但他們沒有渠道,不好整?!敝艽T表示。

  4月21日,途家民宿宣布,在淄博開通房東上線綠色通道和房源審核綠色通道,由專人專線接入,最快一個(gè)工作日內(nèi)可完成入駐并上線。“五一”期間,經(jīng)綠色通道成單的房源免收傭金。而途家民宿的城市經(jīng)理睒夏就是地地道道的淄博人,休假在老家期間,她看到了當(dāng)?shù)亍拔逡弧弊∷奕笨冢鲃?dòng)推進(jìn)綠色審核通道搭建。

  同程旅行數(shù)據(jù)顯示,截至4月18日,平臺(tái)上淄博4月酒店預(yù)訂量環(huán)比上月增長(zhǎng)39%,同比2022年同期增長(zhǎng)5倍多,景區(qū)預(yù)訂量環(huán)比上月增長(zhǎng)30%,同比2022年同期增長(zhǎng)了20多倍。華住方面的數(shù)據(jù)也顯示,城市排名最靠前的是目前大火的淄博市,“五一”期間的平均預(yù)訂率目前已經(jīng)超過(guò)80%,其中漢庭的3.0版本最受歡迎,截止到目前的預(yù)訂率已經(jīng)達(dá)到100%。

  酒店業(yè)恢復(fù)背后的挑戰(zhàn)

  “經(jīng)濟(jì)發(fā)展后居民消費(fèi)水平提升,對(duì)于出游酒店的需求自然就會(huì)從‘價(jià)格敏感’轉(zhuǎn)向‘功能敏感’?!壁w煥焱對(duì)記者說(shuō)。

  4月22日,山東省淄博市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布《淄博市發(fā)展和改革委員會(huì)淄博市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于階段性對(duì)賓館酒店客房哄抬價(jià)格行為認(rèn)定有關(guān)問題的通知》(以下簡(jiǎn)稱《通知》)。

  《通知》表示,淄博市“五一”假期前后,山東省淄博市在全市范圍內(nèi)對(duì)賓館酒店客房?jī)r(jià)格實(shí)行漲價(jià)幅度控制措施。有關(guān)價(jià)格政策為,按3月1日至3月31日賓館酒店各類型客房平均實(shí)際成交價(jià)格(包含線上、線下所有實(shí)際交易結(jié)算金額),上浮超過(guò)50%的,按哄抬價(jià)格行為予以查處。該《通知》自2023年4月23日起執(zhí)行?!拔逡弧奔倨诤?,經(jīng)監(jiān)測(cè)市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行后,該價(jià)格監(jiān)管措施即行取消。

  “‘五一’酒店預(yù)訂火爆,以及行業(yè)的恢復(fù)也對(duì)酒店業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理提出了幾點(diǎn)挑戰(zhàn),首先是服務(wù)的考驗(yàn),住客高度集中,我們的服務(wù)到不到位,是否品質(zhì)如一,需要充分準(zhǔn)備;其次是安全的考驗(yàn),各種不可控性因素的發(fā)生如何預(yù)防和管理,需要重復(fù)演練;最后是產(chǎn)品的考驗(yàn),針對(duì)節(jié)假日市場(chǎng)的營(yíng)銷策略,需要不斷升級(jí)?!边~點(diǎn)網(wǎng)主編兼邁點(diǎn)研究院研究總監(jiān)郭德榮對(duì)記者說(shuō)。

  “對(duì)于酒店從業(yè)者來(lái)說(shuō),‘五一’接待的壓力和消費(fèi)者體驗(yàn)也是考驗(yàn)酒店行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理能力非常重要的時(shí)刻?!比A住集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,華住的體驗(yàn)保證一部分也體現(xiàn)在硬件的升級(jí),“今年‘五一’期間預(yù)計(jì)將近300萬(wàn)人次將使用華掌柜辦理酒店入住,目前,華住集團(tuán)旗下酒店已經(jīng)全面覆蓋自助入住機(jī)華掌柜,客人可以通過(guò)華掌柜自助辦理入住,通過(guò)30秒入住0秒退房的服務(wù),減少客人排隊(duì)等待的時(shí)間。另外華住集團(tuán)在今年1月還上線了‘一鍵服務(wù)工單系統(tǒng)’,由系統(tǒng)自動(dòng)派單,承諾在15分鐘之內(nèi)響應(yīng)客人的需求?!?/p>

  趙煥焱告訴記者,軟件的保證主要體現(xiàn)在隨著“五一”客流的高峰,以及后一階段旅游業(yè)、酒店業(yè)的恢復(fù),酒店在妥善解決勞動(dòng)力缺口,把好安全、衛(wèi)生關(guān),管理措施真正落地這幾方面要尤其關(guān)注。

  對(duì)于酒店業(yè)未來(lái)的挑戰(zhàn),郭德榮給了幾點(diǎn)建議,“首先,要做好產(chǎn)品,以住宿空間為載體,營(yíng)造多樣化的消費(fèi)產(chǎn)品,諸如社交、親子,匹配不同客群需要;其次,做好服務(wù),嘗試跨界聯(lián)動(dòng),比如露營(yíng)、夜游、購(gòu)物休閑等;最后,要做好管理,優(yōu)化人員換班機(jī)制和企業(yè)文化建設(shè),保證住宿高峰時(shí)段的服務(wù)品質(zhì)?!?/p>


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