文 | 新浪財(cái)經(jīng) 原祎鳴
桔子酒店，9月中旬大床房門(mén)市價(jià)為429元/晚，十一長(zhǎng)假為999元/晚；
全季酒店，9月中旬大床房參考價(jià)389元/晚，十一長(zhǎng)假參考價(jià)702元/晚；
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“十一”長(zhǎng)假結(jié)束。根據(jù)飛豬昨日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，“十一”期間國(guó)內(nèi)酒店、機(jī)票等履約規(guī)模繼續(xù)大幅超越2019年同期。
一面是旅游業(yè)的全面爆發(fā)，另一面則是酒店業(yè)價(jià)格的迅猛增長(zhǎng)——此前漢庭、如家，已經(jīng)越來(lái)越讓人“高攀不起”。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，這個(gè)假期，不論是經(jīng)濟(jì)型酒店還是豪華酒店，不少城市旅游景點(diǎn)附近的酒店價(jià)格普遍將上漲2—3倍以上。
有專(zhuān)家表示，供需關(guān)系的不平衡才讓如家們敢于“放肆漲價(jià)”。不過(guò)該專(zhuān)家也指出，如果酒店本身的質(zhì)量沒(méi)有上漲而只顧一味抬高價(jià)格，也必定會(huì)流失客源，因市場(chǎng)熱度的回落而導(dǎo)致“懸空效應(yīng)”，“高不成、低不就”。
“連覺(jué)都睡不起”
要知道，選擇住如家、漢庭等酒店的人，追求的往往不是極致的享受，而是出游的性?xún)r(jià)比。作為剛需性支出，酒店的價(jià)格嚴(yán)重影響著旅途的預(yù)算。如果預(yù)算不高，相比較個(gè)人家的小旅館，如家等價(jià)格也不高，且為連鎖酒店，住宿的安全性、舒適度方面相對(duì)來(lái)說(shuō)更加有保障。不過(guò)，大多數(shù)房客們對(duì)這些酒店的追求也無(wú)非是——為其提供“晚上睡個(gè)覺(jué)而已”的供給點(diǎn)。
如今，它的價(jià)格卻讓你“連覺(jué)都睡不起”。
據(jù)悉，在杭州，桔子酒店（武林廣場(chǎng)銀泰店）10月1日大床房門(mén)市價(jià)為999元/晚，而9月12日門(mén)市價(jià)為429元/晚。根據(jù)第三方平臺(tái)數(shù)據(jù)，全季酒店（錢(qián)江新城市(15.040, 0.17, 1.14%)民中心店），9月15日~9月17日（雙休日）大床房參考價(jià)389元/晚，國(guó)慶節(jié)參考價(jià)702元/晚。
而在上海，多家豪華型度假酒店價(jià)格其實(shí)也在上升，迪士尼度假區(qū)玩具總動(dòng)員平日最低價(jià)格為1380元，國(guó)慶期間最低價(jià)則上漲至3393元，漲價(jià)近3倍。松江廣富林宰相府酒店平日最低價(jià)1288元，十一期間則為1988元。而景點(diǎn)附近的經(jīng)濟(jì)型酒店也大幅漲價(jià)，靠近城隍廟的某經(jīng)濟(jì)型酒店，平日最低價(jià)385元，十一期間最便宜房型價(jià)格可至753元。而不少熱門(mén)景點(diǎn)附近酒店已有房型被訂完。
據(jù)澎湃新聞報(bào)道，位于西安大唐芙蓉園附近的某經(jīng)濟(jì)型酒店，“十一”假期前最低的客房?jī)r(jià)格為257元/晚，“十一”假期期間的10月1日和10月2日入住最便宜的客房?jī)r(jià)格為813元/晚，是平日價(jià)格的3.16倍。
而距離西安大唐不夜城步行距離小于100米的某中端酒店平日最低價(jià)格為420元，9月29日入住的最低價(jià)格為1371元/晚，是平日價(jià)格的3.26倍；9月30日入住的最低價(jià)格為1469元/晚，是平日價(jià)格的3.5倍；10月1日和10月2日入住的最低價(jià)格達(dá)1665元/晚，是平日價(jià)格的3.96倍。
高額的定價(jià)，也未搭配高端的服務(wù)。
在黑貓投訴【投訴入口】上，有關(guān)如家“臟亂差”的投訴也不在少數(shù)。例如，8月7日，有消費(fèi)者投訴稱(chēng)因酒店清潔不到位導(dǎo)致其得了丘疹型蕁麻疹，并在后續(xù)協(xié)商過(guò)程中遇到了阻力。8月4日，也有消費(fèi)者投訴稱(chēng)自己在住如家期間洗澡摔倒，但如家的態(tài)度惡劣。
實(shí)際上，漲價(jià)應(yīng)屬普遍現(xiàn)象。錦江、華住的2023Q1財(cái)報(bào)顯示，中高端房間相比去年同期分別只漲了13%和17.9%，但經(jīng)濟(jì)型酒店卻分別大漲16.7%和21.6%。如家的母公司首旅集團(tuán)還在2022Q4電話(huà)會(huì)議中表示，未來(lái)三年平均房?jī)r(jià)在2019年的水平上會(huì)有15%左右的上升。
但是事實(shí)證明，首旅還是“謙虛”了，經(jīng)濟(jì)型酒店的房?jī)r(jià)上漲的幅度，絕不只有15%。
新浪財(cái)經(jīng)了解到，2023年7月如家酒店價(jià)格同比疫情前2019年7月上漲了40%至100%不等，除卻景區(qū)周?chē)鷥r(jià)格“離譜”的如家們，普遍來(lái)看，上海、北京、杭州、南京、沈陽(yáng)、成都、哈爾濱、蘇州、武漢增長(zhǎng)40%左右；青島、西安、大連、廈門(mén)、重慶、拉薩、長(zhǎng)沙增長(zhǎng)70%左右。從全國(guó)的平均數(shù)據(jù)來(lái)看，2019年七月如家的均價(jià)為220元，到了今年七月平均價(jià)格為336元。
“如家們”變少了
中國(guó)勞動(dòng)關(guān)系學(xué)院文化和旅游政策中心副主任翟向坤認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)型酒店這波漲價(jià)，首先源于外部的供需失衡。具體來(lái)看，從供給層面而言，根據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)，2022年初，中國(guó)大陸地區(qū)的酒店客房總數(shù)為1346.9萬(wàn)間，相比2020年初，兩年間減少了415萬(wàn)間客房，房間供應(yīng)減少了近四分之一。
其中，中高檔及豪華酒店客房雖然減少了31.1萬(wàn)間，但其在2022年占酒店整體客房的比重卻比2020年提高了6.2%。而經(jīng)濟(jì)型酒店的客房數(shù)量減少最為嚴(yán)重，兩年間減少了355.9萬(wàn)間。
而再看酒店客房減少構(gòu)成，相對(duì)于中高檔及豪華酒店客房而言，客房數(shù)量縮水最厲害的是經(jīng)濟(jì)型酒店。
換言之，“如家們”變少了。
此前，快捷酒店被指住不起。漢庭酒店的母公司華住集團(tuán)也對(duì)經(jīng)濟(jì)房型價(jià)格上漲迅猛做出了回應(yīng)。其表示，當(dāng)前旅游市場(chǎng)正在快速?gòu)?fù)蘇，但酒店行業(yè)的供給恢復(fù)速度卻未能完全跟上，導(dǎo)致部分熱門(mén)地區(qū)的酒店價(jià)格出現(xiàn)了明顯的波動(dòng)。
再?gòu)男枨髮用鎭?lái)看，翟向坤介紹道，隨著2023上半年國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)表現(xiàn)火熱，暑期出游需求火爆更是屢創(chuàng)新高，釋放了酒店的需求，尤其是一些熱點(diǎn)城市、熱點(diǎn)商圈或者旅游景點(diǎn)的酒店需求旺盛。正因此，經(jīng)濟(jì)型酒店的漲價(jià)也有了外部的支撐。
在翟向坤看來(lái)，經(jīng)濟(jì)型酒店的內(nèi)部成本也在上漲?！半S著人工成本、房地產(chǎn)租金、能源費(fèi)用、食品和飲料成本等上漲，酒店需要通過(guò)漲價(jià)來(lái)保持盈利能力。需要指出的是，由于住宿業(yè)不屬于壟斷性公共服務(wù)行業(yè)，無(wú)法律規(guī)定禁止酒店漲價(jià)行為，但酒店也不能任意漲價(jià)。且隨著需求量下降或市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)變得激烈，經(jīng)濟(jì)型酒店漲價(jià)可能會(huì)面臨困難，此時(shí)如果價(jià)格過(guò)高會(huì)導(dǎo)致客源流失，亦會(huì)面臨消費(fèi)者的反應(yīng)和競(jìng)爭(zhēng)壓力。”翟向坤表示。
因此其表示，經(jīng)濟(jì)型酒店漲價(jià)的可持續(xù)性需要綜合考慮市場(chǎng)需求、成本壓力和競(jìng)爭(zhēng)狀況等因素，其經(jīng)營(yíng)者需及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)情況和消費(fèi)者反映來(lái)合理調(diào)整以確保持續(xù)盈利和客源穩(wěn)定。
一地雞毛，快速回血
值得一提的是，2022年包括如家在內(nèi)的酒店受打擊嚴(yán)重。
如今需求旺盛，如家也在通過(guò)漲價(jià)的“暴力”方式“快速回血”。首旅如家的財(cái)報(bào)顯示，其2022年?duì)I業(yè)收入約50.89億元，同比下降17.29%；歸母凈虧損約5.82億元，2021年同期為歸母凈利潤(rùn)5567.69萬(wàn)元。
從收入構(gòu)成來(lái)看，2022年首旅如家的酒店運(yùn)營(yíng)收入約36.17億元，同比下降17.02%；酒店管理收入約12.86億元，同比下降12.69%；景區(qū)業(yè)務(wù)收入約1.86億元，同比下降42.03%。公司總營(yíng)收變動(dòng)主要系受商旅需求下降影響，RevPAR （平均可出租客房收入）下滑，營(yíng)業(yè)收入較上年同期下降。RevPAR由入住率和平均房?jī)r(jià)相乘而得，衡量的是酒店整體及單個(gè)房間的收入潛力。
可以說(shuō)，如家2022年的發(fā)展“一地雞毛”，每一個(gè)子單元都在承壓，其在報(bào)告中也指出表示，2022年是酒店行業(yè)充滿(mǎn)挑戰(zhàn)的一年，疫情反復(fù)貫穿全年，商務(wù)出行及休閑旅游需求受到極大遏制。
“上半年國(guó)內(nèi)疫情在多個(gè)大中型城市大面積爆發(fā)，導(dǎo)致公司出現(xiàn)虧損；隨著暑期商旅需求的快速反彈，第三季度公司成功實(shí)現(xiàn)扭虧為盈；然而進(jìn)入第四季度，秋冬疫情多點(diǎn)散發(fā)，商旅需求顯著承壓。2022年四個(gè)季度中，公司僅在第三季度實(shí)現(xiàn)了盈利，歸母凈利潤(rùn)為5290.21萬(wàn)元?！笔茁梅Q(chēng)。
不過(guò)，今年首旅發(fā)布的預(yù)告為，預(yù)計(jì)上半年同比扭虧，實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)2.6億—3億元，報(bào)告期內(nèi)公司全部酒店RevPAR（平均可出租客房收入）為147元，同比上升66%。
有分析人士稱(chēng)，如今如家等酒店漲價(jià)，是因?yàn)槠錆M(mǎn)足了一群低收入階層以及外出公干的業(yè)務(wù)人員的隱性需求，而這個(gè)需求并沒(méi)有因?yàn)椤皥?bào)復(fù)性出差”和“報(bào)復(fù)性旅游”而消失。經(jīng)濟(jì)型酒店依然是剛需，其規(guī)模性盈利空間依然存在。
不過(guò)，其表示出了同翟向坤同樣的觀點(diǎn)，“如果酒店沒(méi)有明顯提升設(shè)施環(huán)境質(zhì)量，反而生硬地提升價(jià)格，則會(huì)傷害到經(jīng)濟(jì)型酒店固有的品牌價(jià)值，最后會(huì)因?yàn)槭袌?chǎng)熱度的回落而導(dǎo)致‘懸空效應(yīng)’，即高不成低不就?！?/p>