累計(jì)銷量高達(dá)110億包的“深海小魚”，并非來自深海？近日，勁仔食品旗下明星產(chǎn)品“深海小魚”所選用的鳀魚是否真正屬于“深海魚”的問題，被一位投資者的提問推向風(fēng)口浪尖，引發(fā)了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注與熱烈討論。
對(duì)此，勁仔食品方面表示，勁仔小魚所使用的鳀魚本身就屬于廣義上的“深海魚”。不過，勁仔食品方的這一解釋并未能完全說服消費(fèi)者和業(yè)內(nèi)人士，質(zhì)疑之聲依舊不絕于耳。
有聲音認(rèn)為，當(dāng)前市場(chǎng)上眾多魚制品零食產(chǎn)品紛紛冠以“深?！敝?，主要是為了強(qiáng)化產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值和市場(chǎng)吸引力。然而，若產(chǎn)品所選用的魚類并未達(dá)到“深海魚”的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，則可能被視為在概念上打擦邊球，甚至可能觸碰虛假宣傳的紅線。
勁仔食品上半年財(cái)報(bào)顯示，魚制品目前是公司當(dāng)之無愧的營收支柱，其占比超過六成。
回顧勁仔食品創(chuàng)始人周勁松的創(chuàng)業(yè)之路，自1990年投身休閑食品行業(yè)以來，其已在業(yè)界摸爬滾打三十余年。早年家境貧寒的他，從售賣楊梅、蜜餞起步，后學(xué)習(xí)醬干制作技術(shù)并開設(shè)生產(chǎn)作坊。之后，他成功轉(zhuǎn)型并帶領(lǐng)勁仔食品在休閑魚制品市場(chǎng)闖出一番天地。
去年，勁仔食品成功實(shí)現(xiàn)了上市當(dāng)年提出的“三年倍增”計(jì)劃。不過，今年前三季度，勁仔食品18.65%的營收增速相較此前有所放緩，而這一增速距離完成新的“三年倍增”計(jì)劃所設(shè)定的26%的年復(fù)合增長率仍有一定差距。 此外，勁仔食品還在財(cái)報(bào)電話上坦言，公司線上渠道略有下滑，電商新媒體渠道表現(xiàn)稍弱。
值得注意的是，為了進(jìn)一步優(yōu)化公司過于依賴魚制品的營收結(jié)構(gòu)以及更好地完成“再造一個(gè)勁仔”的宏偉目標(biāo)，勁仔食品近來努力探索第二增長曲線，其中便包括將目光投向鵪鶉蛋產(chǎn)品。
“深海小魚”不來自深海？勁仔食品爆款商品遭質(zhì)疑
麻婆豆腐里沒有“麻婆”，“魚香肉絲”里沒有魚，“老婆餅”里沒有老婆，前面這樣的段子曾在互聯(lián)網(wǎng)上博得不少網(wǎng)友一笑。如今，勁仔食品旗下的爆款產(chǎn)品“深海小魚”卻在現(xiàn)實(shí)中遭到質(zhì)疑。
近日，有投資者在互動(dòng)平臺(tái)上向勁仔食品發(fā)起提問，“公司產(chǎn)品勁仔小魚包裝袋上寫著深海小魚，其主要原材料是鳀魚，鳀魚生活在溫帶海洋中上層，并非深海小魚，產(chǎn)品包裝是否存在虛假宣傳情形？”
對(duì)此，勁仔食品的董秘答復(fù)稱，“深海魚”通俗地指區(qū)別于淡水魚而言的生活在較深海域的魚類資源統(tǒng)稱。公司“深海小魚”產(chǎn)品選用的鳀魚來自純凈海域，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，是一款好吃又健康的零食。產(chǎn)品不存在虛假宣傳。
然而，勁仔食品方面的前述言論，并未就此打消外界的質(zhì)疑。
11月27日，針對(duì)該事件，勁仔食品工作人員再次向媒體表示，“勁仔小魚所使用的鳀魚本身就屬于廣義上的深海魚。公司已關(guān)注到相關(guān)輿論，也沒有想到與投資者的問答會(huì)再被曝光出來，公司內(nèi)部還在溝通和對(duì)接當(dāng)中，需要對(duì)具體的情況進(jìn)行評(píng)估后再進(jìn)行詳細(xì)的回應(yīng)?！?/p>
雷達(dá)財(cái)經(jīng)注意到，在天貓平臺(tái)上的“勁仔旗艦店”里，可以看到標(biāo)題內(nèi)含有“深海”字樣的產(chǎn)品。而店鋪首頁，也可以輕松看到“勁仔深海小魚累計(jì)熱銷110億包”的宣傳語。
值得一提的是，早在2022年8月，“退休后的足療魚都去哪兒了”的話題曾在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)熱議，有網(wǎng)友擔(dān)憂足療魚退休后會(huì)被加工成零食。
彼時(shí)，為了解開大眾的疑惑，有媒體曾前往勁仔食品工廠一探究竟。勁仔食品工廠的工作人員向媒體介紹稱，足療魚主要是星子魚或淡紅墨頭魚，而制作成小魚干的魚是深海鳀魚。無論從品種、外形、營養(yǎng)價(jià)值各方面都有很大的不同。工作人員還強(qiáng)調(diào)，絕對(duì)不會(huì)用足療魚作為零食的原料。
今年8月，抖音賬號(hào)“勁仔官方旗艦店”也曾就“勁仔小魚來源于魚療店退役小魚”的言論發(fā)布辟謠聲明。聲明中提到：“勁仔小魚原料是精選全球純凈海域的野生深海鳀魚?！?/p>
百度百科資料顯示，鳀魚是一種生活在溫帶海洋中上層的小型魚類，趨光性較強(qiáng)，幼魚更為明顯。白天表層水溫較高時(shí)，一般棲息于中層或近底層，下午黃昏左右就會(huì)向上移動(dòng)，到凌晨時(shí)分又會(huì)逐漸下潛。
那么到底什么才算是深海魚呢？根據(jù)《中國農(nóng)業(yè)百科全書》中的內(nèi)容顯示，深海魚類是能長期適應(yīng)于深海環(huán)境中生息的魚類，廣泛分布于各大海洋底層或深海。棲息水深由500米至2000米不等，也有的生活在水深3000米以上。
而據(jù)《國際金融報(bào)》引用一位水產(chǎn)生物學(xué)教授的觀點(diǎn)，勁仔“深海小魚”產(chǎn)品選用的鳀魚通常生活在近海表層水域，屬于上層魚類，多分布在陽光能夠到達(dá)的淺水區(qū)（通常水深少于200米），“不符合深海魚的定義”。
擁有三百萬粉絲的科普大V“薩爾茨堡的魚”此前也曾在其個(gè)人微博中指出，“深海魚”這個(gè)叫法如今比較濫用，大多數(shù)都名不副實(shí)。“深海魚”的常規(guī)定義是“生活在海洋透光層以下的魚類”。
“薩爾茨堡的魚”進(jìn)一步解釋稱，“透光層”指的則是海洋中光強(qiáng)度足以供浮游植物進(jìn)行光合作用的深度范圍，大約從海面到200米水深之間，也是海洋生物密度最高的水層。也就是說，至少長時(shí)間能夠生活在水深200米以下的海魚，才可以被稱之為“深海魚”。
值得注意的是，給魚仔零食打上“深海”標(biāo)簽的食品品牌，其實(shí)并非勁仔一家。據(jù)《國際金融報(bào)》報(bào)道，魚仔零食產(chǎn)品多使用鳀魚和公干魚為原料，如黃飛紅品牌的麻辣花生小魚干也自稱選用深海鳀魚，口水娃的口水魚自稱選用深海小魚。
有分析人士認(rèn)為，在評(píng)估某產(chǎn)品是否為“深海魚”時(shí)，首先要明確界定“深海魚”的準(zhǔn)確定義及其自然棲息的海洋深度區(qū)間。其次，需將這一標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)品所選用的魚類實(shí)際棲息的海洋深度進(jìn)行比對(duì)分析。
前述人士進(jìn)一步指出，當(dāng)前市場(chǎng)上眾多品牌在產(chǎn)品命名時(shí)傾向于添加“深?！鼻熬Y，主要是出于提升產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值和市場(chǎng)吸引力的考慮。然而，若產(chǎn)品未能達(dá)到“深海魚”所設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)，則可能被視為在定義上玩文字游戲，存在誤導(dǎo)消費(fèi)者、打擦邊球的風(fēng)險(xiǎn)，甚至可能構(gòu)成虛假宣傳。
幕后創(chuàng)始人周勁松，“做勁仔，不放松”
雷達(dá)財(cái)經(jīng)從勁仔食品官網(wǎng)獲悉，公司創(chuàng)始人周勁松自上世紀(jì)九十年代起便投身于休閑食品行業(yè)，至今已逾三十載春秋。在接受媒體訪談時(shí)，笑容滿面的周勁松曾風(fēng)趣地表示，“‘勁仔’是我，我也是‘勁仔’！”
和“辣條第一股” 衛(wèi)龍創(chuàng)始人劉衛(wèi)平一樣，周勁松同樣出身于被譽(yù)為“中國辣條之鄉(xiāng)”的湖南平江。不過，1972年出生的周勁松，比1978年出生的劉衛(wèi)平要年長幾歲。
由于家境貧寒，為了減輕家庭負(fù)擔(dān)，年少的周勁松早早便踏入社會(huì)賺錢以補(bǔ)貼家用。盡管那時(shí)周勁松的年紀(jì)并不算大，但他早早便展現(xiàn)出了非凡的商業(yè)頭腦。彼時(shí)，他從售賣楊梅、蜜餞起步，騎著自行車穿梭于平江的每一個(gè)村鎮(zhèn)，與300多家小賣部建立起合作關(guān)系。
回憶起這段經(jīng)歷時(shí)，周勁松曾表示，“早出晚歸是常態(tài)，清早五六點(diǎn)出門，有時(shí)夜里十點(diǎn)多才回來，用自行車馱貨，山路鄉(xiāng)路都得走，哪有不吃苦的。不霸點(diǎn)蠻肯定不行！”不過，這段艱辛的經(jīng)歷不僅磨煉了他的意志，也為他日后的創(chuàng)業(yè)積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
九十年代，做了幾年小販生意的周勁松結(jié)束了走街串巷的日子，跟著一位長輩學(xué)習(xí)醬干的制作工藝。之后，學(xué)得技術(shù)的周勁松開了屬于自己的醬干生產(chǎn)作坊，生意做得紅紅火火。
到1994年底，周勁松深感家鄉(xiāng)市場(chǎng)發(fā)展空間有限，于是他毅然決定離開故土，北上河南闖蕩尋求進(jìn)一步的發(fā)展。1997年，周勁松的醬干產(chǎn)值成功突破百萬大關(guān)。
2000年，“勁仔”品牌橫空出世。之所以選用“勁仔”作為品牌名，是考慮到其易于傳播與記憶的特點(diǎn)。 當(dāng)時(shí)，“靚仔”一詞在廣東頗為盛行，結(jié)合周勁松名字中的“勁”字，“勁仔”便應(yīng)運(yùn)而生。此后，他在鄭州、石家莊等地相繼成立多家新公司。
然而，在外闖蕩多年的周勁松始終心系家鄉(xiāng)。2010年，他攜團(tuán)隊(duì)、資金、技術(shù)等回歸湖南岳陽，創(chuàng)立了湖南省華文食品有限公司。公司成立的第二年，周勁松帶領(lǐng)公司進(jìn)軍當(dāng)時(shí)還屬于藍(lán)海的休閑魚制品賽道。2017年，魚制品市場(chǎng)異軍突起，勁仔食品銷量躍居行業(yè)榜首。
在周勁松的帶領(lǐng)下，勁仔食品近些年迎來了飛速的發(fā)展，如今已成為一家集研、產(chǎn)、銷于一體的現(xiàn)代化食品集團(tuán)公司。2020年9月，勁仔食品成功登陸深交所主板，順利摘下“魚類零食第一股”的稱號(hào)。
根據(jù)勁仔食品發(fā)布的財(cái)報(bào)顯示，目前周勁松、李冰玉夫婦為公司的實(shí)際控制人。截至今年第三季度，周勁松、李冰玉直接持有勁仔食品38.21%、8.03%的股份，分別位居公司第一大股東和第二大股東，合計(jì)持股比例高達(dá)46.24%。其中，周勁松在上市公司擔(dān)任董事長兼總經(jīng)理職務(wù)。
勁仔食品營收存在增速放緩跡象
卷入“深海小魚”質(zhì)疑的勁仔食品，營收增速有放緩的跡象。
今年前三個(gè)季度，公司實(shí)現(xiàn)營收17.72億元，較去年同期的14.93億元增長了18.65%，這一營收數(shù)字刷新了勁仔食品上市以來的三季報(bào)紀(jì)錄。公司方面將此增長歸因于經(jīng)銷商的持續(xù)開發(fā)與優(yōu)化、終端市場(chǎng)建設(shè)的落實(shí)以及新產(chǎn)品的推廣增長。
然而，與前幾年相比，勁仔食品前三季度的營收增速其實(shí)有所減緩。2022年及2023年前三季度，勁仔食品的營收增速分別為34.57%、47.85%。
利潤方面，今年前三季度，勁仔食品的歸母凈利潤為2.15億元，相比去年同期的1.33億元增長超六成。這一數(shù)字甚至超過了公司去年全年的歸母凈利潤總額，創(chuàng)下了公司上市以來同期盈利的新高。
對(duì)于歸母凈利潤的增長，勁仔食品將原因總結(jié)為營業(yè)收入增長，同時(shí)部分原輔料價(jià)格下降，相應(yīng)營業(yè)成本降低。
在財(cái)報(bào)電話會(huì)議上，勁仔食品透露，公司線下渠道拓展順利，流通渠道及BC超等高勢(shì)能渠道拓展穩(wěn)定，零食專營系統(tǒng)覆蓋超100家客戶、3萬家門店，前三季度營收同比增長超100%。
不過，勁仔食品也坦言，線上渠道略有下滑，電商新媒體渠道表現(xiàn)稍弱。據(jù)悉，自2013年涉足電商領(lǐng)域以來，勁仔食品先后在天貓、京東、拼多多、蘇寧等平臺(tái)開立旗艦店，并與眾多優(yōu)秀經(jīng)銷商一同經(jīng)營食品專營店，后續(xù)平臺(tái)逐步拓展到京喜、興盛優(yōu)選、1688、盒馬、好食期等，涵蓋B2C和B2B的平臺(tái)。
在此次財(cái)報(bào)電話會(huì)議上，勁仔食品還表示，從品規(guī)來看，小包裝產(chǎn)品占比51%左右，同比增長約25%，大包裝+散稱產(chǎn)品占比49%左右，其中散稱產(chǎn)品增速較快。
而從品類來看，報(bào)告期內(nèi)主要品類休閑魚制品、禽類制品、豆制品、蔬菜制品均實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)穩(wěn)定增長。不過，勁仔食品并未在三季報(bào)中詳細(xì)披露各品類的具體營收占比。
據(jù)勁仔食品此前發(fā)布的中報(bào)顯示，今年上半年，魚制品、禽類制品、豆制品、蔬菜制品分別為公司貢獻(xiàn)7.03億元、2.58億元、1.11億元、0.38億元的收入。按營收占比排序，魚制品無疑是勁仔食品當(dāng)之無愧的營收支柱，其占比超過六成。
即便放在同行業(yè)來看，勁仔食品也是休閑魚制品賽道的頭部玩家。據(jù)勁仔食品介紹，2017年至2023年，公司休閑魚制品品類的銷售規(guī)模穩(wěn)居休閑魚制品領(lǐng)域行業(yè)第一。線上渠道來看，根據(jù)淘系(天貓、淘寶等)、京東平臺(tái)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，勁仔魚制品銷量連續(xù)多年均為即食魚類零食行業(yè)第一、海味零食第一。
而“深海小魚”更是勁仔食品魚制品品類下的銷量明星。據(jù)勁仔食品介紹，“深海小魚”是其“二十億級(jí)”的核心大單品，“深海鳀魚”則是公司在去年下半年推出的戰(zhàn)略單品，定位更為高端，在原材料選用、加工工藝、產(chǎn)品口味、保鮮方式、包裝設(shè)計(jì)等多個(gè)方面都進(jìn)行了升級(jí)。
不過，過于依賴單一品類的營收結(jié)構(gòu)，并不利于公司的長遠(yuǎn)發(fā)展。考慮到對(duì)魚制品的依賴以及其對(duì)業(yè)績(jī)的深遠(yuǎn)影響，勁仔食品近年來正在積極探索第二增長曲線。
據(jù)勁仔食品介紹，公司堅(jiān)持品質(zhì)為先打造大單品，擁有核心大單品勁仔深海小魚、“十億級(jí)”潛力大單品鵪鶉蛋、“兩億級(jí)”實(shí)力單品豆干和肉干、“億元級(jí)”單品魔芋等產(chǎn)品系列。
近段時(shí)間以來，勁仔食品更是在鵪鶉蛋產(chǎn)品方面動(dòng)作不斷。11月，勁仔食品不僅向市場(chǎng)正式推出了鵪鶉蛋品類的新品牌“七個(gè)博士”，還將旗下兩家全資子公司更名為與“七個(gè)博士”相關(guān)的名稱。
值得一提的是，上市當(dāng)年，周勁松曾為勁仔食品立下業(yè)績(jī)“三年倍增”的目標(biāo)。時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝，2023年，也就是公司在主板上市的第三年，勁仔食品成功完成了首個(gè)“三年倍增”計(jì)劃。這一年，勁仔食品的營收規(guī)模從2020年的不到10億元成功攀升到了20億元以上，其歸母凈利潤也從1億元左右提升至2億元以上。
對(duì)于眼前所取得的成績(jī)，周勁松并不滿足。今年4月，“三年倍增 再造啟航”2024勁仔食品合作伙伴峰會(huì)在長沙舉行，這標(biāo)志著勁仔食品將開啟新一輪的“三年倍增”計(jì)劃，周勁松欲在未來三年內(nèi)“再造一個(gè)勁仔”。
不過，要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，勁仔食品還需努力。按照公司的年復(fù)合增長率需達(dá)到26%的要求來看，公司今年前三季度18.65%的營收增速仍需進(jìn)一步提升。